Szukaj
Koszyk 0
do kasy suma: 0,00 zł
Jesteś w:
Złóż zamówienie w ciągu:
 
a wyślemy je jeszcze dziś
 
zafferano.jpeg.webp

Opis

W przyrodzie wyróżnia się aż 80 gatunków szafranu, ale najpopularniejszym z nich jest tzw. szafran uprawny.

Chociaż jego uprawa jest prosta, bo są to rośliny niewymagające, stosowany w kulinariach szafran jest jedną z najdroższych przypraw świata – żeby uzyskać 1 kg potrzeba 150 tysięcy kwiatów.

Przyprawę stanowi górna część słupka krokusa i w tym tkwi sekret wysokiej ceny tego specyfiku. W dodatku zbiór jest bardzo pracochłonny, odbywa się tylko ręcznie. 

Jest stosowany jako przyprawa i jako barwnik spożywczy, w przeszłości używano go także do farbowania tkanin.

Szafran ma szlachetny zapach pasujący zarówno do dań słodkich, jak i słonych, natomiast w smaku jest gorzkawy, ale stosuje się go w tak małych ilościach, że nie przeszkadza to przyprawianym potrawom. 

Kilka słupków szafranu jest w stanie zabarwić na żółto kilka porcji ryżu.

Przed dodaniem do potrawy moczymy go w wodzie, winie lub mocniejszym alkoholu.

Jedno opakowanie szafranu wystarcza do upieczenia 2 ciast lub przygotowania 8 porcji risotta. 

 

X

Koszty dostawy Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności

Kraj wysyłki:

Opinie o produkcie (0)

Szafran najdroższa przyprawa świata - Italdroghe 100 mg

Cena: 7,20 zł 7.20
ilość +- szt.
dodaj do przechowalni
duża ilość
24 godziny - sprawdź formy dostawy
Producent: Italdroghe
Kod produktu: ITA-SZA-100
Udostępnij
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium