Bonifanti colomba ciocciolato pudełko 1kg
Puszysta wielkanocna colomba dla tych, którzy wolą czekoladę od kandyzowanych owoców. Naturalne ciasto na Białej Matce Drożdżowej, kawałki prawdziwej czekolady i chrupiąca polewa orzechowa – bez rodzynek, bez skórek cytrusowych.
Bonifanti tworzy tę colombę z myślą o miłośnikach czekolady, którym klasyczne kandyzowane owoce nie przypadają do gustu. Ciasto wyrasta powoli na naturalnym zakwasie z Białej Matki – nieprzerwanej tradycji piekarskiej Bonifanti liczącej ponad sto lat. Efektem jest miękisz o niezwykłej lekkości i delikatnym, mlecznym aromacie.
Kawałki czekolady (15,3% składu) to połączenie kakaowej pasty i masła kakaowego z naturalną wanilią – bez sztucznych aromatów. Migdały i orzechy laskowe w polewie dodają kontrastu tekstury. Jaja świeże, ze zwalnianych kur. Bez rodzynek, bez skórek cytrusowych – czysta czekoladowa przyjemność.
|
Smak
Ciepłe nuty czekolady w puszystym cieście na zakwasie. Słodycz wyważona, aromat wanilii i kakao. Polewa orzechowa lekko chrupiąca |
Skład
Czekolada 15,3%, migdały 2,8%, laskowe 1,5%. Jaja ze zwalnianych kur. Bez kandyzowanych owoców i rodzynek |
Dla kogo
Idealna dla osób, które nie przepadają za kandyzowanymi owocami lub rodzynkami – czysta czekoladowa wersja colomby |
Zakwas z Białej Matki Drożdżowej jest odświeżany ręcznie każdego dnia od ponad stu lat. Dzięki temu ciasto colomby jest wyjątkowo lekkie, ma złożony aromat i jest łatwiej strawne niż wypieki na drożdżach przemysłowych. Brak konserwantów – zakwas sam w sobie jest naturalnym środkiem przedłużającym świeżość.
|
✦ Wielkanocny deser dla miłośników czekolady |
✦ Prezent wielkanocny – oryginalne opakowanie |
|
Składniki: mąka pszenna, kawałki czekolady 15,3% (cukier, pasta kakaowa, masło kakaowe, emulgator: lecytyna sojowa, naturalna wanilia), cukier, masło, granulowany cukier 7,5%, żółtko jaj z kur wolnowybiegowych, naturalny zakwas z Białej Matki (mąka pszenna, woda), migdały 2,8%, białko jaj z kur wolnowybiegowych, laskowe 1,5%, mąka ryżowa i ryż gotowany, syrop cukrowy inwertowany, miód, cukier puder (cukier, skrobia pszenna), emulgator: mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych, masło kakaowe, mleko w proszku, gorzkie migdały 0,3%, sól, skrobia ryżowa, naturalne aromaty cytrusowe, naturalna wanilia z Madagaskaru.
Alergeny: pszenica (gluten), jaja, mleko, orzechy laskowe, migdały, soja |
Wartości odżywcze · 100 g
Masa netto: 1000 g. Producent: Bonifanti SpA, Via Vigone 51, 10068 Villafranca Piemonte (TO), Włochy |
Przechowywanie: Przechowywać w ciepłym i suchym miejscu. Przed podaniem zaleca się trzymanie colomby przez 2 godziny w ciepłym miejscu. Po otwarciu przechowywać szczelnie zamkniętą w oryginalnym opakowaniu.
U stóp Monviso, w Villafranca Piemonte, Bonifanti wypieka panettoni i colomby od 1932 roku. Sercem każdego produktu jest Madre Bianca – żywy zakwas odświeżany ręcznie każdego dnia od ponad stu lat. Bez konserwantów, bez sztucznych dodatków – tylko staranna selekcja składników i czas.