Dżem z pigwy Cascina San Cassiano 340 g
Dżem z pigwy w kategorii Extra – 68g owoców pigwy na 100g gotowego produktu. Intensywny, lekko cierpki, złocisty. Doskonały do chleba, serów i jako sos do dziczyzny. Wegański, bez glutenu.
Pigwa (Cydonia oblonga) to owoc znany od tysięcy lat, dziś nieco zapomniany – twardawa, zbyt cierpka by jeść ją na surowo, ale absolutnie wyjątkowa po przetworzeniu. Jej charakterystyczny aromat – coś między gruszką, jabłkiem i różą – jest nie do zastąpienia. Klasyczne cotognata (pasta pigwowa) i marmellata di cotogne to ikony włoskiej spiżarni. Cascina San Cassiano używa 68g pigwy na 100g produktu finalnego, słodząc wyłącznie cukrem trzcinowym.
Pasteryzowany termicznie – wegański, bez glutenu, bez GMO. Brak alergenów. Trwałość 36 miesięcy.
Smak
Intensywna pigwa · aromatyczna nuta gruszkowo-różana · delikatna cierpkość · gęsty złocisty dżem |
Wyróżniki
Pigwa 68g/100g · Extra · Cukier trzcinowy · Vegan · Gluten Free · GMO free |
Format
340 g netto · SKU: CSC334 · do sera, chleba i dziczyzny |
|
Klasyczne zastosowania ✦ Deska serów – idealny do twardych serów ✦ Tost i crostini con marmellata di cotogna ✦ Sos do pieczeni wieprzowej i dziczyzny ✦ Nadzienie do ciastek i crostata |
Połączenia serowe ✦ Parmigiano Reggiano lub Grana Padano ✦ Pecorino Romano lub Toscano ✦ Asiago DOP stagionato ✦ Vin Santo del Chianti lub Passito |
|
Składniki Pigwa, cukier trzcinowy, kwas cytrynowy. Łączna zawartość cukrów: 52g/100g. Przygotowany z 68g owoców na 100g produktu. Alergeny: brak · Vegan · Gluten Free · GMO free Netto: 340 g · Trwałość: 36 mies. · Do 28°C |
Wartości odżywcze / 100 g
|
Przechowywanie: Suche miejsce do 28°C. Po otwarciu w lodówce do 3 dni. Trwałość: 36 mies.
Cascina San Cassiano z Alby przetwarza zapomniane owoce piemonckich sadów. Cotognata i marmellata di cotogna – tradycja włoskich spiżarni zamknięta w słoiku. Bez GMO, bez glutenu, wegański.