Klasyczne ragu piemontese Cascina San Cassiano 140 g
Prawdziwe ragù alla piemontese – z wołowiny rasy Piemontese, urodzonej, hodowanej i ubojowanej we Włoszech. Wolno gotowane z czerwonym winem, pomidorem i warzywami. Gotowe w 5 minut, smak jak po godzinach gotowania.
Rasa Piemontese to jedna z najcenniejszych włoskich ras bydła – znana z delikatniejszego mięsa, niższej zawartości tłuszczu i intensywniejszego smaku. Cascina San Cassiano używa wyłącznie wołowiny urodzonej i hodowanej w Piemoncie (40% składu), gotując ją powoli z pulpą pomidorową (31%), marchewką, cebulą, czerwonym winem i oliwą z oliwek.
Produkt sterylizowany termicznie – bez glutenu, bez GMO. Zawiera seler (alergen). Trwałość 36 miesięcy.
Smak
Mięsisty, głęboki, z nutą wina · pomidor jako tło · delikatna słodycz warzyw · długi finisz |
Wyróżniki
Wołowina Piemontese IT · Gluten Free · GMO free · czerwone wino · oliwa EV |
Format
140 g · słoik Twist Off · · porcja na 2 os. |
Klasyczne ragù piemonckie gotuje się godzinami. Ten słoik zamknął ten czas – wystarczy podgrzać i podać z tagliatelle lub gnocchi. Doskonałe też do lasagne i cannelloni.
|
Klasyczne zastosowania ✦ Tagliatelle al ragù piemontese ✦ Lasagne alla bolognese (wersja piemoncka) ✦ Gnocchi z ragù i Parmigiano ✦ Polenta con ragù |
Połączenia ✦ Barolo lub Barbaresco DOCG ✦ Parmigiano Reggiano DOP starty na wierzch ✦ Świeże tagliatelle jajeczne ✦ Pieczywo ciabatta do wyczyszczenia talerza |
|
Składniki Wołowina Piemontese 40% (IT), pulpa pomidorowa 31%, marchewka, cebula, czerwone wino, koncentrat pomidorowy, oliwa z oliwek, seler, skrobia, sól, błonnik warzywny, cukier, rozmaryn, biały pieprz, ekstrakt z rozmarynu. Alergeny: seler · Gluten Free · GMO free Może zawierać: mleko, jaja, ryby, soję, orzechy, gorczycę. |
Wartości odżywcze / 100 g
|
Przechowywanie: W suchym miejscu w temp. do 28°C. Po otwarciu przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 3 dni. Trwałość: 36 mies. od produkcji.
Rodzinna wytwórnia z Alby w sercu Piemontu – regionu Barolo, trufli i najlepszej wołowiny we Włoszech. Od dekad przetwarza lokalne mięso i warzywa, zachowując autentyczne receptury. Wszystkie produkty bez GMO, większość bez glutenu.