Krem z Taleggio DOP Cascina San Cassiano 150 g
Luksusowy krem na bazie Taleggio DOP (32%) – słynnego sera z Lombardii o charakterystycznej pomarańczowej skórce i intensywnym, kremowym wnętrzu. Jedwabisty, bogaty, wyjątkowy. Bez glutenu, bez GMO.
Taleggio to jeden z najstarszych serów dojrzewających Włoch – wytwarzany w Val Taleggio (Bergamo) już od X wieku. Chroniony oznaczeniem DOP, charakteryzuje się intensywnym aromatem skórki i delikatnie słodkim, kremowym wnętrzem z nutą orzechową. Cascina San Cassiano używa 32% Taleggio PDO, uzyskując krem o wyjątkowej głębi smaku, uzupełniony oliwą z oliwek i minimalną listą stabilizatorów.
Sterylizowany termicznie – bez glutenu, bez GMO. Zawiera: mleko (alergen). Trwałość 36 miesięcy.
Smak
Intensywny, kremowy Taleggio · lekko orzechowy · delikatna nuta fermentacji · jedwabisty finisz |
Wyróżniki
Taleggio DOP 32% · Oliwa EV · Gluten Free · GMO free · ser z X w. · Lombardia |
Format
150 g · słoik Twist Off · SKU: CSC695 · porcja na 2 os. |
Klasycznie do gnocchi al Taleggio lub risotto al Taleggio e pere. Doskonały na bruschettę, jako sos do polenty i jako krem do kanapek z szynką San Daniele. Jeden z najbardziej eleganckich kremów serowych Casciny.
|
Klasyczne zastosowania ✦ Gnocchi al Taleggio (klasyk Lombardii) ✦ Risotto al Taleggio e pere ✦ Polenta al Taleggio e noci ✦ Bruschetta con crema di Taleggio |
Połączenia ✦ Valcalepio lub Franciacorta (Lombardia) ✦ Gruszka Williams lub Abate Fetel ✦ Orzechy włoskie i miód millefiori ✦ Szynka San Daniele DOP lub Bresaola |
|
Składniki Woda, ser Taleggio PDO (zawiera mleko) 32%, oliwa z oliwek, skrobia modyfikowana, sól, zagęstniki: mączka guar, guma ksantanowa, aromat naturalny. Alergeny: mleko i produkty mleczne · Gluten Free · GMO free Może zawierać: jaja, ryby, seler, soję, orzechy, gorczycę. |
Wartości odżywcze / 100 g
|
Przechowywanie: W suchym miejscu w temp. do 28°C. Po otwarciu przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 3 dni. Trwałość: 36 mies. od produkcji.
Cascina San Cassiano z Alby specjalizuje się w kremach serowych z certyfikowanych składników DOP. Krem Taleggio to hołd dla wielkiej tradycji serowej Lombardii – przetworzony z piemoncką precyzją. Bez GMO, bez glutenu.