Majonez z czarnym czosnkiem Cascina San Cassiano 180 g
Wyjątkowy majonez z czarnym czosnkiem (1,5%) i węglem aktywnym – intensywny, złożony smak, efektowny wygląd z ciemnymi grudkami czosnku. 100% włoskie jajka. Bez glutenu, bez GMO.
Czarny czosnek to czosnek fermentowany przez kilkadziesiąt dni w podwyższonej temperaturze – traci swoją ostrość, zyskując intensywną słodycz i głębię przypominającą trufle i balsamik. Cascina San Cassiano dodaje go do majonezu w ilości 1,5%, wraz z węglem aktywnym nadającym efektowny wygląd. Baza: 75% oleju słonecznikowego i 12% pasteryzowanych włoskich jajek.
Produkt próżniowy – bez glutenu, bez GMO. Zawiera: jajka (alergen). Trwałość 24 miesiące.
Smak
Kremowy majonez · słodki czarny czosnek · bez ostrości · nuta balsamiku · wyjątkowy finisz |
Wyróżniki
Czarny czosnek 1,5% · Jajka IT 100% · Węgiel aktywny · Gluten Free · GMO free |
Format
180 g · słoik Twist Off · · trwałość 24 mies. |
Doskonały do grillowanych ryb i owoców morza, białego mięsa, steków i jako dip do warzyw. Efektowny wygląd sprawia, że świetnie wygląda na desce serów i wędlin.
|
Klasyczne zastosowania ✦ Dip do grillowanych krewetek i ryb ✦ Sos do steków i grillowanego mięsa ✦ Kanapki i burgery gourmet ✦ Dip do warzyw surowych i frytek |
Kreatywne użycia ✦ Aioli nero (z dodatkiem pieprzu) ✦ Sos do sushi i sashimi ✦ Dressing do sałatki z rukolą ✦ Deska serów i wędlin – efektowny dip |
|
Składniki Olej słonecznikowy 75%, pasteryzowane jajka 12% (Włochy), ocet winny (wino, woda), czarny czosnek 1,5%, węgiel aktywny, sok z cytryny, sól, konserwant: kwas sorbowy, aromat naturalny. Alergeny: jajka · Gluten Free · GMO free Może zawierać: ryby, seler, soję, mleko, orzechy, gorczycę. |
Wartości odżywcze / 100 g
|
Przechowywanie: W suchym miejscu w temp. do 28°C. Po otwarciu przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 3 dni. Trwałość: 24 miesiące od produkcji.
Cascina San Cassiano z Alby eksperymentuje z premium składnikami – czarny czosnek fermentowany to jeden z najmodniejszych składników kuchni haute cuisine dostępny teraz w wygodnym słoiku. Bez GMO, bez glutenu.