Pasztet z oliwek Taggiasca Cascina San Cassiano 130 g
Szlachetna tapenade z oliwek Taggiasca (60%) – odmiany uprawianej wyłącznie na Zachodniej Riwierze Liguryjskiej. Delikatniejsza od greckich oliwek, z owocową nutą i niską kwasowością. Wegańska, bez glutenu.
Oliwka Taggiasca pochodzi z okolic Taggia w Ligurii i jest uznawana za jedną z najdelikatniejszych odmian oliwek włoskich. W odróżnieniu od oliwek kalamata czy czarnych oliwek z południa, Taggiasca odznacza się łagodniejszą, owocową nutą, niską zawartością goryczki i wyjątkowo aromatyczną oliwą. W tej tapenade oliwki Taggiasca stanowią 60% składu, uzupełnione oliwą, nerkowcami, mąką lnianą i przyprawami.
Pasteryzowana termicznie – wegańska, bez glutenu, bez GMO. Zawiera: orzechy (nerkowce – alergen). Trwałość 36 miesięcy.
Smak
Delikatna oliwka Taggiasca · owocowa nuta · łagodna goryczka · intensywna oliwa · orzechowy finisz |
Wyróżniki
Oliwki Taggiasca Liguria 60% · Vegan · Gluten Free · GMO free · nerkowce · bez konserwantów |
Format
130 g · słoik Twist Off · · porcja na 2–4 os. |
Doskonała na crostini z burratą, do focaccy liguryjskiej, jako dip do warzyw, pasta do kanapek lub jako składnik antipasto. Klasyczne połączenie z anchois i kaparami na platformie tostów.
|
Klasyczne zastosowania ✦ Crostini al pesto di olive Taggiasca ✦ Focaccia con tapenade e burrata ✦ Antipasto con salumi e tapenade ✦ Spaghetti alle olive Taggiasca |
Połączenia ✦ Vermentino di Liguria lub Pigato ✦ Burrata lub stracciatella ✦ Focaccia al rosmarino ✦ Grillowany dorsz lub okoń morski |
|
Składniki Czarne oliwki Taggiasca 60% (Zachodnia Riwiera Liguryjska), oliwa z oliwek, nerkowce, mąka lniana, regulator kwasowości: kwas cytrynowy, sól, przyprawy. Może zawierać fragmenty pestek oliwek. Alergeny: orzechy (nerkowce) · Vegan · Gluten Free · GMO free Może zawierać: ryby, jaja, seler, soję, mleko, inne orzechy, gorczycę. |
Wartości odżywcze / 100 g
|
Przechowywanie: W suchym miejscu w temp. do 28°C. Po otwarciu przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 3 dni. Trwałość: 36 mies. od produkcji.
Cascina San Cassiano łączy tradycje Piemontu z produktami całych Włoch. Oliwki Taggiasca z Ligurii, pomidory z południa, sery DOP z Padanii – wszystko w jednej jakości. Bez GMO, bez glutenu.