Sos holenderski z truflą Cascina San Cassiano 250 g
Klasyczny sos Hollandaise (sos holenderski) z włoskim masłem (12%), żółtkiem jajka (2%) i czarną trufą. Delikatny, kremowy, z lekką nutą trufli. Do jajek, ryb, warzyw i steków. Bez glutenu.
Sos Hollandaise to jeden z pięciu klasycznych sosów matecznych kuchni francuskiej – emulsja masła, żółtka jajka i soku z cytryny. Cascina San Cassiano przygotowuje go z włoskim masłem (12%) i żółtkiem jajka (2%), wzbogacając czarną trufą i octem winnym. Efekt: gładki, delikatny sos o subtelnym aromacie trufli, gotowy bez kąpieli wodnej.
Pasteryzowany termicznie – bez glutenu, bez GMO. Zawiera: mleko, jajka. Trwałość 36 miesięcy.
Smak
Delikatne masło · subtelna trufla · jajko w tle · aksamitna emulsja · elegancki i wyrafinowany |
Wyróżniki
Masło włoskie 12% · Żółtko jajka 2% · Czarna trufla · Gluten Free · GMO free |
Format
250 g · · klasyk haute cuisine |
|
Składniki Woda, świeże masło włoskie 12%, olej słonecznikowy, ocet winny, skrobia modyfikowana, żółtko jajka 2%, cukier, sól, czarna trufla, błonnik warzywny, kwas mlekowy, cebula, czosnek, mączka guar, guma ksantanowa. Alergeny: mleko i produkty mleczne, jajka · Gluten Free · GMO free Netto: 250 g · Trwałość: 36 mies. · Do 28°C · |
Wartości odżywcze / 100 g
|
Cascina San Cassiano z Alby reinterpretuje klasyczną kuchnię europejską. Sos Hollandaise z włoskim masłem i czarną trufą – haute cuisine bez kąpieli wodnej. Bez GMO, bez glutenu.