Wino Alte Rocche Bianche Barbaresco DOCG 2020
Barbaresco DOCG rocznik 2020 — jedno z najszlachetniejszych win Piemontu ze stuprocentowego Nebbiolo. Głęboka rubinowo-granatowa barwa, suche, pełne i robusto, z austere charakterem i długim wykończeniem. Wielka nazwa piemonckiego winiarstwa w klasycznej, eleganckiej odsłonie.
Alte Rocche Bianche Barbaresco DOCG 2020 pochodzi ze stuprocentowego szczepu Nebbiolo uprawianego w regionie Barbaresco w prowincji Cuneo (Piemont) — jednej z najbardziej prestiżowych apelacji winiarskich Włoch, obok Barolo określanej mianem „króla i królowej" piemonckiego winiarstwa. Certyfikat DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) to najwyższy poziom klasyfikacji włoskich win.
Wino o głębokiej rubinowo-granatowej barwie, intensywnym aromacie i charakterystycznej dla Nebbiolo strukturze tanin — suche, pełne, robusto e austero, z długim i złożonym wykończeniem. Butelkowane przez S. Figli S.r.l. z Novello — jedną z producentów w sercu Langhe. Rocznik 2020, alkohol 14% vol.
Szczep 100% Nebbiolo · Piemonte |
Apelacja Barbaresco DOCG · prowincja Cuneo |
Styl Pełne · suche · austere · długie |
Format 75 cl · 14% alc. · rocznik 2020 |
Barbaresco i Barolo to dwa filary piemonckiego winiarstwa — oba z Nebbiolo, oba DOCG, oba legendarne. Barbaresco pochodzi z gmin Barbaresco, Neive i Treiso w sercu Langhe. W porównaniu do Barolo jest zazwyczaj nieco bardziej dostępne wcześniej, choć równie złożone i długowieczne. Rocznik 2020 w Piemoncie był wyjątkowy — ciepłe lato z dobrym bilansem termicznym dało wina o świetnej dojrzałości i strukturze.
|
Pasuje do ✦ Czerwone mięsa pieczone i duszone ✦ Dziczyzna — jeleń, dzik, kaczka ✦ Risotto z truflami i grzybami leśnymi ✦ Sery dojrzałe — parmigiano, grana, pecorino stagionato |
Serwowanie ✦ Temperatura serwowania: 18–20°C ✦ Szeroki kieliszek do Nebbiolo / Burgundy ✦ Dekantować min. 1 godzinę przed podaniem ✦ Wino na wyjątkowe kolacje i specjalne okazje |
|
Dane techniczne Butelkowane przez: S. Figli S.r.l., Novello, Italia. Prodotto in Italia · Piemont · Alkohol: 14% vol. · Pojemność: 75 cl · Rocznik: 2020. Alergeny: Zawiera siarczyny. EAN: 8026924080272 |
Wartości odżywcze / 100 ml
Produkt zawiera alkohol. Nie dla osób poniżej 18 roku życia. |
Przechowywanie i serwowanie: Przechowywać w chłodnym i ciemnym miejscu, poziomo. Serwować w temperaturze 18–20°C. Zalecana dekantacja min. 1 godziny przed podaniem — pozwala otworzyć pełen potencjał aromatyczny wina.
Alte Rocche Bianche to marka tworzona przez S. Figli S.r.l. z Novello — miejscowości w sercu Langhe, w prowincji Cuneo. Region ten to kolebka Nebbiolo i dwóch największych win Piemontu: Barolo i Barbaresco. Klasyczna etykieta z kaligraficznym napisem i liściem winorośli oddaje ducha tradycji i szacunek do apelacji, która od wieków wyznacza standardy dla całego włoskiego winiarstwa.