Wino Brunello di Montalcino Predella 750ml
Predella Brunello di Montalcino DOCG 2019 to wino z jednej z najbardziej prestiżowych apelacji Włoch — Montalcino w Toskanii. Sangiovese Grosso (Brunello), rocznik 2019 uznawany za wyjątkowy, 14% alkoholu. Wino o głębokiej, rubinowej barwie, złożonym aromacie i długim wykończeniu.
Brunello di Montalcino – Król Włoskich Win Czerwonych
Predella Brunello di Montalcino DOCG 2019 produkowane jest przez Tenute Piccini SPA z Castellina in Chianti — jedno z najbardziej uznanych toskańskich domów winiarskich, z własnymi piwnicami w Montalcino. Brunello di Montalcino to wino wytwarzane wyłącznie z odmiany Sangiovese Grosso (zwanej lokalnie Brunello), zbieranej na wzgórzach wokół Montalcino w prowincji Siena.
Apelacja DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) — najwyższy stopień w klasyfikacji włoskich win — gwarantuje, że wino pochodzi wyłącznie z ograniczonego obszaru gminy Montalcino i spełnia surowe wymogi dotyczące produkcji i leżakowania. Rocznik 2019 uznawany jest przez krytyków za jeden z najlepszych ostatnich dekad w Montalcino — doskonałe warunki pogodowe przełożyły się na wyjątkową koncentrację owocu i długi potencjał starzenia.
Profil wina
Szczep Sangiovese Grosso (Brunello) · 100% |
Apelacja Brunello di Montalcino DOCG · Toskania |
Rocznik 2019 · wyjątkowy rocznik · 14% obj. |
Format 750 ml · Tenute Piccini · Montalcino |
Montalcino i Rocznik 2019 – Dlaczego To Wyjątkowe Połączenie
Montalcino to malownicze miasteczko na wzgórzu w prowincji Siena, na południe od Florencji. Jego terroir — gliniasto-galestowe gleby, suche lato i łagodne zimy — to idealne środowisko dla Sangiovese Grosso. Rocznik 2019 przyniósł wyjątkowy balans: wystarczające opady wiosenne i długie, gorące lato z chłodnymi nocami sierpniowymi, co dało winogrona o doskonałej koncentracji, żywej kwasowości i dojrzałych taninach. Krytycy oceniają 2019 jako jeden z dwóch lub trzech najlepszych roczników dekady w Montalcino — wino będzie się rozwijać jeszcze przez wiele lat.
Podawanie i połączenia
|
Idealne do ✦ Pieczeni wołowej i dziczyzny — bistecca, cinghiale ✦ Pappardelle al ragù di cinghiale ✦ Serów dojrzewających — pecorino stagionato, parmigiano ✦ Trufli czarnych i białych — risotto, makaron |
Serwowanie ✦ Temperatura: 16–18°C ✦ Dekantacja: zalecana min. 1–2 godziny ✦ Kieliszek: duży burgund lub bordeaux ✦ Potencjał starzenia: do 2035–2040+ |
Informacje o produkcie
|
Dane techniczne Producent: Tenute Piccini SPA, Castellina in Chianti (SI) · imbottigliato nelle proprie cantine di Montalcino (SI) · Toskania · Italia. Rocznik: 2019. Apelacja: Brunello di Montalcino DOCG. Zawiera SIARCZYNY (sulphites). Nie podawać osobom poniżej 18 roku życia. |
Wartości odżywcze / 100 ml
Pełna tabela wartości odżywczych dostępna pod kodem QR na etykiecie. |
Przechowywanie: Przechowywać w pozycji leżącej, w chłodnym i ciemnym miejscu, w temperaturze 12–16°C. Unikać wibracji i nagłych zmian temperatury. Wino wymaga dekantacji przed podaniem.
Tenute Piccini to jeden z najbardziej uznanych domów winiarskich Toskanii, z własnymi posesjami w kluczowych apelacjach regionu — od Chianti przez Vernaccia di San Gimignano po Brunello di Montalcino. Firma łączy wielopokoleniową wiedzę o terroir z nowoczesnym podejściem do enologii. Brunello Predella produkowane jest w ich własnych piwnicach w Montalcino — z pełną kontrolą nad każdym etapem procesu, od winnicy po butelkę.