Włoska babka Colomba Senza Canditi - Bonifanti 1kg
Produkty subskrypcyjne w twoim koszyku
Ustaw jedną częstotliwość dostaw dla wszystkich produktów subskrypcyjnych z twojego koszyka co:
Produkty subskrypcyjne w twoim koszyku
Więcej informacji
Senza Scorze di Agrumi
Dla tych, którzy kochają rodzynki w cieście, ale nie przepadają za kandyzowanymi skórkami cytrusów. Obfita ilość rodzynek sułtańskich (16,4%) w puszystym cieście na naturalnym zakwasie – cała siła tradycji bez cytrusów.
Ta colomba jest propozycją dla smakoszy preferujących wyraźny, czysty smak rodzynek bez towarzyszących im cytrusów. Rodzynki sułtańskie stanowią aż 16,4% składu – to wyjątkowo wysoki udział, który sprawia, że owoce są obecne niemal w każdym kęsie. Ich naturalna słodycz, lekka kwasowość i winny aromat dominują w profilu smakowym.
Ciasto wyrasta powoli na naturalnym zakwasie z Białej Matki Drożdżowej. Jaja świeże, ze zwalnianych kur, prawdziwe masło, bez konserwantów i sztucznych aromatów. Polewa z orzechów laskowych, migdałów i granulowanego cukru nadaje charakterystyczną chrupkość. Naturalne aromaty cytrusowe i wanilia z Madagaskaru dyskretnie podkreślają smak.
|
Smak
Dominujące rodzynki sułtańskie z winnym, naturalnie słodkim aromatem. Ciasto miękkie i puszyste, bez cytrusowych skórek |
Skład
Rodzynki sułtańskie 16,4% – wyjątkowo wysoki udział. Bez skórek cytrusowych. Migdały, laskowe, jaja ze zwalnianych kur |
Dla kogo
Dla lubiących rodzynki w cieście, a unikających skórek cytrusowych – czysty, bogaty smak rodzynek bez cytrusów |
Rodzynki sułtańskie (sultanina) to bezpestkowa odmiana winogron o jasnym kolorze i delikatniejszym smaku niż ciemne rodzynki. Mają naturalną słodycz, lekką kwasowość i wyraźny winny aromat. W wypiekach na zakwasie macerują się stopniowo, stając się soczyste i aromatyczne – ich wysoka zawartość w tej colombie (16,4%) gwarantuje, że owoce są obecne w każdym kęsie.
|
✦ Wielkanocny deser dla miłośników rodzynek |
✦ Śniadanie wielkanocne z rodziną |
|
Składniki: mąka pszenna, rodzynki sułtańskie 16,4%, cukier, masło, granulowany cukier 7,5%, żółtko jaj z kur wolnowybiegowych, naturalny zakwas z Białej Matki (mąka pszenna, woda), migdały 2,8%, białko jaj z kur wolnowybiegowych, laskowe 1,5%, mąka ryżowa i ryż gotowany, syrop cukrowy inwertowany, miód, cukier puder (cukier, skrobia pszenna), emulgator: mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych, masło kakaowe, mleko w proszku, gorzkie migdały 0,3%, sól, skrobia ryżowa, naturalne aromaty cytrusowe, naturalna wanilia z Madagaskaru.
Alergeny: pszenica (gluten), jaja, mleko, orzechy laskowe, migdały, soja |
Wartości odżywcze · 100 g
Masa netto: 1000 g. Producent: Bonifanti SpA, Via Vigone 51, 10068 Villafranca Piemonte (TO), Włochy |
Przechowywanie: Przechowywać w ciepłym i suchym miejscu. Przed podaniem zaleca się trzymanie colomby przez 2 godziny w ciepłym miejscu. Po otwarciu przechowywać szczelnie zamkniętą w oryginalnym opakowaniu.
U stóp Monviso, w Villafranca Piemonte, Bonifanti wypieka panettoni i colomby od 1932 roku. Sercem każdego produktu jest Madre Bianca – żywy zakwas odświeżany ręcznie każdego dnia od ponad stu lat. Bez konserwantów, bez sztucznych dodatków.