Włoski Makaron Bezglutenowy Premium - Garofalo Penne Rigate Senza Glutine 400g
Wreszcie pasta bezglutenowa, która smakuje jak... prawdziwa pasta!
Marka Garofalo, legenda z Gragnano (stolicy włoskiego makaronu), udowadnia, że dieta bezglutenowa nie musi oznaczać rezygnacji z kulinarnej przyjemności. Ich Penne Rigate to efekt wieloletnich poszukiwań idealnej receptury, która zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy.
Sekret tkwi w składzie i metodzie:
W przeciwieństwie do tanich zamienników, Garofalo nie używa samej mąki kukurydzianej, która bywa "papierowa" w smaku. Tutaj zastosowano szlachetną mieszankę:
Mąka kukurydziana i ryżowa – nadają delikatny, klasyczny smak.
Komosa ryżowa (Quinoa) – wzbogaca wartość odżywczą i poprawia teksturę.
Trafilata al bronzo – makaron jest formowany na matrycach z brązu. Dzięki temu jego powierzchnia jest chropowata i porowata, co sprawia, że sos "przykleja się" do niego, zamiast spływać na dno talerza.
Dlaczego warto wybrać Garofalo Senza Glutine?
Nie rozgotowuje się: Zachowuje strukturę i sprężystość po ugotowaniu (co jest rzadkością w produktach GF).
Bogaty smak: Nie jest jałowy; ma pełny, zbożowy profil smakowy.
Uniwersalny kształt: Penne Rigate (pióra z rowkami) to jeden z najbardziej wszechstronnych formatów.
Z czym podawać?
Penne Rigate jest stworzone do sosów, które mogą wpłynąć do wnętrza rurki i oblepić jej zewnętrzne rowki. Sprawdzi się idealnie z:
Klasycznym sosem pomidorowym z bazylią (Sugo al Pomodoro).
Mięsnym ragù alla bolognese.
Warzywnymi sosami na bazie cukinii czy bakłażana.
Szybkim Aglio, Olio e Peperoncino.
Dane techniczne i skład:
Producent: Pastificio Lucio Garofalo S.p.A. (Gragnano, Włochy)
Waga netto: 400g
Czas gotowania: 11 minut (dla idealnego al dente sprawdź minutę wcześniej).
Składniki: Mąka kukurydziana (50,4%), mąka z brązowego ryżu (22%), mąka ryżowa (21,4%), skrobia ziemniaczana, mąka z komosy ryżowej (3%), stabilizator: E471 (mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych - pochodzenia roślinnego).
Cechy diety: Produkt bezglutenowy (przekreślony kłos), odpowiedni dla wegan i wegetarian.
Sposób przygotowania:
Gotować w dużej ilości osolonej wrzącej wody przez około 11 minut, od czasu do czasu mieszając. Odcedzić i wymieszać z ulubionym sosem.