Cantuccini włoskie ciasteczka z czerwonymi owocami i otrębami - Pan Ducale 180 g

Cantuccini (zwane też cantucci lub biscotti di Prato, czyli "biszkopty z Prato") - rodzaj włoskich, pochodzących z Toskanii ciasteczek wypiekanych w piecu. Zawierają dużą ilość grubo siekanych, nieprażonych migdałów w skórce, przyrządzane są z jajek, mąki i cukru.

Ciasteczka z dodatkiem pysznych leśnych owoców są najpierw pieczone, a następnie krojone i umieszczane na tackach, aby ponownie je upiec, aż staną się chrupiące i złociste.

Skład: mąka pszenna razowa (35%), cukier trzcinowy nierafinowany, jaja świeże niepasteryzowane, żurawina (15%) (żurawina, cukier, olej słonecznikowy), otręby owsiane (4,5%), czereśnie 2,2% (czereśnie, cukier, olej z pestek winogron, kwas cytrynowy, sorbinian potasu), masło (mleko), substancja spulchniająca  (wodorowęglan amonu), aromaty.