Burrata jest serem z podwójną strukturą. Zewnętrzną część stanowi błyszcząca i biaława, zwarta i elastyczna skórka, a wnętrze jest kremowe. Smak jest niezwykle śmietankowy. Zapach świeżego sera.
Składniki: mleko pasteryzowane, śmietana UHT (48%), sól, twaróg i fermenty mlekowe.
Regulator kwasowości: kwas mlekowy.
Najlepiej przechowywać w lodówce od 0° do +4°C.
UWAGA ! Dla zamówień poza Trójmiasto zalecamy dokupienie Przesyłki Chłodzonej.
W celu zapewniania najwyższej jakości dostawy produktów wymagających przechowywania w niskich temperaturach zalecamy umieszczenie produktów w kartonie izotermicznym wraz z chłodzącymi wkładami. Wkład żelowy podczas dostawy ulegnie rozmrożeniu, lecz przez cały czas utrzyma produkty w niskiej temperaturze zapobiegając zepsuciu. Wkład jest wielokrotnego użytku, można go ponownie zamrozić i wykorzystać do własnych potrzeb.