Makaron conchiglie grandi z matrycy z brązu - La Molisana 500 g
- Conchiglie grandi z matrycy z brązu 500 g
Duże muszelki z linii Pastificio Extra di Lusso — wytłaczane przez brązową matrycę, z chropowatą powierzchnią i naturalną kieszonką do wypełniania sosem. 14 minut do doskonałości.
Conchiglie Grandi N°313 La Molisana to duże muszelki z linii Pastificio Extra di Lusso — jeden z najbardziej charakterystycznych formatów włoskiego makaronu. Kształt muszli morskiej nie jest przypadkowy: zakrzywiona, żłobkowana powierzchnia i naturalna kieszonka wewnątrz tworzą idealne warunki do gromadzenia sosu w każdym zagłębieniu.
Brązowa matryca (trafila di bronzo) nadaje powierzchni chropowatość wzmacniającą wiązanie sosu zarówno na zewnątrz, jak i wewnątrz muszelki. Format grandi (duże) pozwala na wypełnienie wnętrza gęstymi sosami mięsnymi lub warzywnym ragù. Czas gotowania: 14 minut al dente. Certyfikat Veganok.
|
Format i kształt
Duże muszelki · żłobkowana powierzchnia · naturalna kieszonka wewnątrz · chropowata brązowa matryca |
Wyróżniki
Trafila di bronzo · mąka z pszenicy durum · Veganok · 14 min gotowania · 500 g |
Certyfikaty
Veganok · bez jaj · bez dodatków · produkt wegański i wegetariański |
Każda muszelka conchiglie to miniaturowy pojemnik na sos. Wypukła, żłobkowana powierzchnia zewnętrzna chwyta sos dzięki chropowatości brązowej matrycy. Wklęsłe wnętrze zatrzymuje gęstsze sosy i kawałki mięsa lub warzyw. La Molisana w dużym formacie maximalizuje ten efekt — każdy kęs to intensywne doświadczenie smakowe.
|
Klasyczne zastosowania ✦ Con ragù di carne — gęsty sos mięsny ✦ Alla vodka — sos pomidorowy z wodką i śmietaną ✦ Con ricotta e spinaci — ricotta i szpinak ✦ Al forno — zapiekane z bessamel i mozzarellą |
Pasujące połączenia ✦ Montepulciano d'Abruzzo, Nero d'Avola ✦ Wina białe — Fiano, Greco di Tufo ✦ Parmigiano Reggiano, Pecorino Romano ✦ Ricotta, mozzarella di bufala |
|
Składniki Mąka z pszenicy durum (semolina di grano duro). Alergeny: pszenica (gluten). Może zawierać soję i musztardę. Produkt wegański i wegetariański · Bez jaj · Bez sztucznych dodatków · Producent: La Molisana S.p.A., Zona Industriale, 86100 Campobasso, Włochy |
Wartości odżywcze / 100 g
|
Przyrządzanie: Gotować w dużej ilości osolonej wrzącej wody przez 14 minut. Odcedzić i podać z ulubionym sosem. Proporcja: 1 litr wody na 100 g makaronu.
La Molisana działa od 1912 roku w Campobasso, w sercu Molise — jednego z nielicznych włoskich regionów, gdzie uprawa pszenicy durum ma wielowiekową tradycję. Linia Pastificio Extra di Lusso to flagowa kolekcja makaronów wytłaczanych przez brązową matrycę, produkowanych wyłącznie z wyselekcjonowanej mąki z pszenicy durum.