Likier Maraschino - Lazzaroni 700 ml

Lazzaroni Maraschino to klasyczny włoski likier z wiśni marasca — bezbarwny, lekko wytrawny, z subtelną goryczką pestek. Produkowany według starej receptury przez dom Lazzaroni z Saronno od 1851 roku. Niezastąpiony w kuchni włoskiej i klasycznych koktajlach barmanskich.

Maraschino – Dusza Włoskiej Kuchni i Barmaństwa

Lazzaroni Maraschino produkowany jest przez Paolo Lazzaroni & Figli S.p.A. z Saronno według starej, autentycznej receptury. To likier bezbarwny, stosunkowo wytrawny — uzyskiwany z destylowanej infuzji wiśni marasca w alkoholu, wraz ze zmiażdżonymi pestkami, które nadają mu charakterystyczną, subtelną goryczkę migdałową. Bardzo ceniony zarówno jako likier do picia, jak i do receptur cukierniczych.

Niezbędny składnik wielu klasycznych koktajli (Aviation, Last Word, Hemingway Daiquiri) oraz deserów włoskich — tortów, lodów i sorbetów.

Profil produktu

Wiśnia Marasca – Sekret Maraschino

Wiśnia marasca (Prunus cerasus var. marasca) to wyjątkowa odmiana dzikiej wiśni, uprawiana głównie w Dalmacji i północnych Włoszech, o intensywnym, lekko gorzkim smaku i wyjątkowo aromatycznej pestek. To właśnie zmiażdżone pestki nadają Maraschino charakterystyczną goryczkę migdałową — podobną do amaretto, ale bardziej subtelną i kwiatową. Lazzaroni jako jeden z najstarszych producentów likierów w Saronno zachowuje tę technikę niezmienioną od połowy XIX wieku.

Zastosowania i wskazówki

Informacje o produkcie

Przechowywanie: Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu z dala od źródeł ciepła i słońca.

Dom Lazzaroni z Saronno to jedna z legend włoskiego rzemiosła likierowego — producent słynnych Amaretti di Saronno, Amaretto 1851 i całej linii Autentico. Maraschino Lazzaroni to jeden z najbardziej cenionych likierów wiśniowych we Włoszech — niezmieniony od połowy XIX wieku, niezastąpiony w barze i kuchni.