Wino prosecco millesimato brut - V8+ 750 ml

Wytrawne Prosecco Millesimato Brut DOC powstaje z najlepszych winogron Glera.

Wytrawny i zdecydowany smak, doskonała świeżość i przyjemna kwasowość na finiszu. Cukier resztkowy 8 g/l. Kolor słomkowożółty, o średniej intensywności.

Gęsta i drobna korona piany, długo utrzymujący się perlage. W nosie nuty kwiatów jaśminu, zielonego jabłka i gruszki.

Łatwe do picia i przyjemne, początkowo świeże i miękkie na podniebieniu, ustępuje miejsca owocowym aromatom z nutą limonki na finiszu.

Winifikacja metodą Martinottiego-Charmata. Po zbiorach winogrona są gniecione i poddawane delikatnemu wyciskaniu na prasach pneumatycznych z natychmiastowym oddzieleniem moszczu od wytłoków. Fermentacja odbywa się w kontrolowanej temperaturze (15-16°C). Wino następnie umieszczane jest w stalowych autoklawach, gdzie następuje ponowna fermentacja metodą Martinottiego.

Znakomite jako aperitif. Doskonałe do wiosennych warzyw, świeżych ryb, białych mięs, makaronów.

Temperatura podawania: 6-8°C

Zawartość alkoholu: 11%