Salami z truflami - salame al tartufo - Sorrentino
- Salami z truflami - salame al tartufo - Sorrentino
Salame al Tartufo Sorrentino to rzemieślnicze włoskie salami z mięsa wieprzowego z dodatkiem 3% trufli letniej (Tuber Aestivum Vitt.) — produkowane w Mozzagrogna w Abruzji. Intensywny aromat trufli, wyrazisty smak dojrzewającego salami i piękny przekrój z ciemnymi plamkami trufli. Bez glutenu.
Salame al Tartufo – Rzemieślnicze Salami z Truflą z Serca Abruzji
Salumificio Sorrentino z Mozzagrogna w prowincji Chieti (Abruzja) to rodzinna wytwórnia wędlin z wieloletnią tradycją, działająca pod hasłem „Bontà da Mordere" — dosłownie „dobroć, w którą warto wgryźć". Ich Salame al Tartufo produkowane jest z wysokiej jakości mięsa wieprzowego z dodatkiem trufli letniej (Tuber Aestivum Vittadini) w ilości 3% — co przekłada się na wyraźnie wyczuwalny, ziemisty aromat trufli w każdym plasterku.
Czarna, niejadalna osłonka otula salami w naturalny sposób — chroniąc je podczas dojrzewania i nadając mu charakterystyczny, rustykalny wygląd. Produkt bez glutenu, pakowany próżniowo. Masa netto: 250 g.
Profil produktu
Trufla Tuber Aestivum Vitt. · trufla letnia · 3% |
Mięso Wieprzowina · pochodzenie UE · dojrzewające |
Cechy Bez glutenu · niejadalna osłonka · próżniowo |
Format 250 g · Sorrentino · Mozzagrogna · Abruzja |
Tuber Aestivum – Trufla Letnia · Czarne Złoto Apeninów
Trufla letnia (Tuber Aestivum Vittadini) to jeden z najbardziej cenionych gatunków trufli w kuchni włoskiej. Rośnie dziko w lasach dębowych i leszczynowych środkowych Włoch — w Umbrii, Toskanii i właśnie w Abruzji. Jej aromat jest ziemisty, intensywny, z nutami orzechowymi i leśnymi. W połączeniu z dojrzewającym salami wieprzowym tworzy kompozycję o wyjątkowej głębi — produkt premium dla prawdziwych miłośników włoskiej charcuterie.
Zastosowania i wskazówki
|
Idealne do ✦ Deski wędlin i serów — antipasto misto ✦ Kanapek i bruschett z dodatkiem oliwy truflowej ✦ Makaronu — jako dodatek do tagliatelle lub risotto ✦ Wina — Montepulciano d'Abruzzo, Sagrantino |
Właściwości ✦ Intensywny, ziemisty aromat trufli letniej ✦ Piękny przekrój z ciemnymi plamkami trufli ✦ Bez glutenu · niejadalna czarna osłonka ✦ Rzemieślnicza produkcja · Abruzja · Włochy |
Informacje o produkcie
|
Dane techniczne Producent: Salumificio Sorrentino SRL, Via Cuna Re di Coppe 9/11, 66030 Mozzagrogna (CH) · Abruzja · Italia · salumisorrentino.com · Niejadalna osłonka. Bez glutenu. Pochodzenie mięsa: UE. Alergeny: Zawiera MLEKO (białka mleka, laktoza). Bez glutenu. Skład: mięso wieprzowe, trufla letnia (Tuber Aestivum Vitt. 3%), sól, białka mleka, laktoza, dekstroza, sacharoza, naturalne aromaty, przeciwutleniacze: E300, E301, konserwanty: E252, E250. |
Wartości odżywcze / 100 g
|
Produkt wymaga chłodzenia. Zalecamy wybranie opcji Przesyłka chłodzona przy składaniu zamówienia — gwarantuje zachowanie łańcucha chłodniczego podczas transportu. Salame pakujemy w pojemnik styropianowy z wkładami chłodzącymi.
Przechowywanie: Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu. Po otwarciu opakowania przechowywać w lodówce i spożyć jak najszybciej. Niejadalna osłonka — usunąć przed spożyciem.
Salumificio Sorrentino to rodzinna wytwórnia wędlin z Mozzagrogna w Abruzji, działająca pod hasłem „Bontà da Mordere". Specjalizuje się w tradycyjnych włoskich wędlinach dojrzewających — salami, soppressata i salumi — produkowanych rzemieślniczymi metodami z dbałością o jakość składników. Salame al Tartufo z truflą letnią to jeden z flagowych produktów marki, łączący abruzzyjską tradycję wędliniarską z luksusem trufli.