Ser owczy pecorino sardo al tartufo z truflami DOP - Battistella Formaggi wg wagi

Ser klasy premium. Ser pecorino, to twardy ser owczy produkowany wyłącznie na Sardynii, dzięki czemu zyskał certyfikat DOP.

Ser dojrzewa minimum 12 miesięcy w jaskiniach na wyspie. Dzięki procesowi starzenia ma aksamitny i wyrazisty smak. Pecorino Sardo najczęściej używa się jako dodatek do makaronów, risotto oraz innych lokalnych dań, lecz jego wyjątkowy smak można poczuć kosztując go wyłącznie z deski serów. 

Pecorino al tartufo jest nadziewany truflami. Krojony z kręgu, pakowany próżniowo. 

Skład: mleko owcze pasteryzowane, trufle min. 4% (Tuber aestivum vitt., ekstrakt z letnich trufli, woda, sól), aromat białych trufli, sól, podpuszczka, bakterie kwasu mlekowego. Skórka pokryta oliwą z oliwek aromatyzowaną białymi truflami. Skórka niejadalna. 

UWAGA ! Dla zamówień poza Trójmiasto zalecamy dokupienie Przesyłki Chłodzonej.

W celu zapewniania najwyższej jakości dostawy produktów wymagających przechowywania w niskich temperaturach zalecamy umieszczenie produktów w przesyłce z chłodzącymi wkładami. Wkład żelowy podczas dostawy ulegnie rozmrożeniu, lecz przez cały czas utrzyma produkty w niskiej temperaturze zapobiegając zepsuciu. Wkład jest wielokrotnego użytku, można go ponownie zamrozić i wykorzystać do własnych potrzeb.