Sycylijski miód z kwiatów leśnych BIO - Convivia 250 g
Produkty subskrypcyjne w twoim koszyku
Ustaw jedną częstotliwość dostaw dla wszystkich produktów subskrypcyjnych z twojego koszyka co:
Produkty subskrypcyjne w twoim koszyku
Więcej informacji
Melata di bosco to nie miód kwiatowy — to rzadka spadź zbierana z drzew leśnych Sycylii i Kalabrii. Ciemny, intensywny, mineralny, z nutami żywicy i lasu. Ekstrakcja na zimno zachowuje pełnię enzymów i witamin.
Większość miodów pochodzi z nektaru kwiatów. Melata di bosco jest zupełnie inna — pszczoły zbierają tu spadź: słodką wydzielinę mszyc i czerwców żerujących na liściach i gałązkach drzew leśnych (dębów, jodeł, buków). Owady te pobierają sok roślinny i wydalają nadmiar cukrów, który pszczoły następnie przerabiają na miód.
Efekt jest wyjątkowy: miód ciemniejszy od wszystkich miodów kwiatowych, mniej słodki, bogaty w minerały i enzymy, o intensywnym żywiczno-leśnym aromacie. Produkowany wyłącznie we Włoszech z pastwisk leśnych Sycylii i Kalabrii. Ekstrakcja na zimno — bez podgrzewania — zachowuje witaminy, enzymy i wszystkie substancje bioaktywne w niezmienionej formie.
Typ miodu Melata leśna — spadź z drzew leśnych, nie nektar kwiatów |
Ekstrakcja Na zimno — enzymy i witaminy zachowane w pełni |
Certyfikaty BIO IT.BIO.009 · Rolnictwo UE · bez alergenów |
Format Słoik szklany 250 g · trwałość 24 miesiące |
Miód produkowany jest w Zafferana Etnea na wschodnich zboczach Etny — miasteczku słynącym z wielowiekowej tradycji pszczelarskiej. Co roku odbywa się tu „Ottobrata Zafferanese" — festiwal miodu i produktów pszczelich. Wulkaniczna gleba i bogata flora leśna zboczy Etny nadają temu miodowi wyjątkowego, mineralnego charakteru niedostępnego w miodach z innych regionów.
|
Klasyczne zastosowania ✦ Sery pleśniowe — gorgonzola, roquefort, stilton ✦ Deska serów dojrzałych z orzechami i figami ✦ Glazura do dziczyzny, kaczki i jagnięciny ✦ Herbaty ziołowe i napary z roślin leśnych |
Pasujące dodatki ✦ Gorgonzola, pecorino stagionato, parmigiano ✦ Orzechy włoskie, orzechy laskowe, figi ✦ Chleb żytni, pumpernikiel, chrupiące pieczywo ✦ Wino czerwone — Barolo, Amarone, Primitivo |
|
Składniki Miód spadziowy leśny z certyfikowanego rolnictwa ekologicznego (100%). Kraj produkcji: Włochy (Sycylia / Kalabria). Rolnictwo: UE. Alergeny: brak. Produkt bez glutenu, bez laktozy, bez siarczanów. Producent: Intex S.r.l., Via G. Simili 21, Gravina di Catania (CT) · Wytwarzany w: Via Cancelliere 53, 95019 Zafferana Etnea (CT) · Certyfikat BIO: IT.BIO.009 · EAN: 8053251660167 |
Wartości odżywcze / 100 g
Pełna tabela wartości odżywczych niedostępna na etykiecie — energia 324 kcal / 1375 kJ potwierdzona. |
Przechowywanie: W chłodnym i suchym miejscu, z dala od źródeł ciepła i bezpośredniego światła. Po otwarciu zamknąć szczelnie. Trwałość: 24 miesiące od daty produkcji. Melata di bosco normalnie nie krystalizuje lub krystalizuje bardzo wolno — jest to jej naturalna cecha.
Convivia to marka Intex S.r.l. z Gravina di Catania, u podnóża Etny. Miody ekologiczne zbierane są z certyfikowanych pastwisk leśnych Sycylii i Kalabrii przez tradycyjnych pszczelarzy. Wytwarzane w Zafferana Etnea — sycylijskiej stolicy pszczelarstwa. Produkt posiada certyfikat ekologiczny BIO IT.BIO.009.