Włoska mąka do makaronu - Molini Pizzuti 1 kg
Molini Pizzuti Mix for Pasta to gotowa mieszanka mąki pszennej typ 00 i semoli rimacinata — idealna proporcja do domowego makaronu z jajkiem lub bez. Jeden worek zawiera wszystko, czego potrzebujesz, by zrobić doskonałe tagliatelle, orecchiette czy gnocchi sardi.
Mix for Pasta – Idealna Mieszanka do Domowego Makaronu
Molini Pizzuti Preparato per Pasta Fatta in Casa (Mix for Pasta Homemade) to gotowa mieszanka do domowego makaronu produkowana przez Molini Pizzuti S.R.L. z Bellizzi (SA). W skład wchodzi mąka pszenna typ 00 (farina di grano tenero tipo "00") i semola rimacinata di grano duro — klasyczna kombinacja stosowana przez włoskie gospodynie i szefów kuchni do uzyskania makaronu o idealnej teksturze: elastycznego, gładkiego i zdolnego zatrzymać sos.
Nadaje się do makaronu z jajkiem i bez jajka. Farina 100% italiana, origine del grano UE i non-UE. Masa netto: 1 kg.
Profil mieszanki
Skład Mąka 00 + semola rimacinata di grano duro |
Białko 11,7 g / 100 g |
Zastosowanie Makaron świeży z jajkiem i bez jajka |
Format 1 kg · Farina 100% italiana |
Pasta Fatta in Casa – Tradycja Domowego Makaronu
Domowy makaron (pasta fatta in casa) to jedna z najpilniej strzeżonych tradycji włoskiej kuchni — każdy region ma swoje kształty, proporcje i techniki. Połączenie mąki pszennej 00 z semolą rimacinata to klasyczna receptura środkowych i południowych Włoch: mąka 00 nadaje gładkość i elastyczność, semola złocistą barwę i odpowiednią chropowatość, dzięki której sos przyczepia się do makaronu. Wystarczy jajko lub woda — i masz makaron jak od nonny.
Zastosowania i wskazówki
|
Idealna do ✦ Tagliatelle i fettuccine ✦ Orecchiette i trofie ✦ Makaronu z jajkiem — jajko + mąka ✦ Gnocchi sardi i cavatelli |
Właściwości ✦ Gotowa mieszanka — bez odmierzania ✦ Złocisty kolor — semola di grano duro ✦ Elastyczne ciasto — mąka typ 00 ✦ Z jajkiem lub bez — wszechstronne |
Informacje o produkcie
|
Dane techniczne Producent: Molini Pizzuti S.R.L., Via Dell'Industria 58, 84092 Bellizzi (SA) · Włochy · molinipizzuti.it · Farina 100% italiana. Wilgotność max. 15,50%. Alergeny: Zawiera GLUTEN (pszenica). Może zawierać soję, gorczycę, łubin. |
Wartości odżywcze / 100 g
|
Przechowywanie: Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu z dala od źródeł ciepła. Wilgotność max. 15,50%.
Molini Pizzuti z Bellizzi (SA) to nowoczesny kampański młyn produkujący mąki z 100% włoskiego ziarna. Żółte opakowanie linii Pasta Homemade wyróżnia się na tle reszty asortymentu — to propozycja skierowana do domowych kucharzy, którzy chcą przyrządzić autentyczny włoski makaron bez szukania idealnych proporcji mąk.