Włoska mąka Tipo "0" do pizzy - Molini Pizzuti 1 kg

Mąka z pszenicy miękkiej typu "0", w 100% włoska, do pizzy wysokiej jakości, idealna do przygotowywania pizzy w domu, zgodnie ze starą włoską tradycją.
Właściwa równowaga pomiędzy wytrzymałością i jakością obecnych białek pozwala na uzyskanie elastycznego ciasta o dobrej odporności na wyrastanie, co jest niezbędne do uzyskania lekkiej i łatwej do strawienia pizzy.

Cechy produktu:

Mąka typu TYP "0" MĄKA PSZENNA MIĘKKA
Pochodzenie 100% MĄKA WŁOSKA
Siła (W) 250
Zysk/strata 0,65
Absorpcja wody 54,0
Stabilność 5,0' MIN

Skład: mąka z pszenicy miękkiej typu 0.

Wartość energetyczna w 100g:

Energia - 1501kJ / 354kcal

Białko - 10g

Tłuszcz - 2g

w tym nasycone: 0,4g

Węglowodany - 73g

w tym cukry: 0,4g

Sól - 0,004g