+48 884 196 884
Dostawa gratis od 300 zł 
Menu
- Produkty w PROMOCJI(13)
- Włoskie babki(20)
- Włoskie prezenty i zestawy(76)
- Włoskie wędliny(37)
- Włoskie sery(80)
- Włoskie makarony(52)
- Włoskie mąki(21)
- Steki sezonowane(11)
- Makarony rzemieślnicze(20)
- Gnocchi i ryże(18)
- Oliwa z oliwek i octy(57)
- Trufle(68)
- Pomidory i sosy(82)
- Włoskie oliwki i przetwory(81)
- Włoskie przyprawy(33)
- Włoskie ryby(12)
- Włoskie alkohole(112)
- Włoskie słodycze(154)
- Włoskie przekąski(35)
- Produkty bezglutenowe(95)
- Włoska kawa(22)
- Akcesoria kuchenne(24)
- Nowości
- Promocje
Opis
Mąka ze skrobią pierwszej ekstrakcji i glutenem tworzy ciasta spójne i lśniące, jest idealna do ciast wymagające długiej fermentacji w chłodnych pomieszczeniach.
Wykonana z najlepszych zbóż o wysokiej zawartości białka i zredukowaną ilością glutenu i skrobi.
Jakość glutenu zapewnia elastyczność i rozciągliwość ciasta, z doskonałymi wynikami w przypadku wyrobów cukierniczych i drożdżowych.
W 370-390
Elastyczność: P 0,5 / L 0,6
Wartość odżywcza w 100g:
Wartość energetyczna - 1482kJ / 350 kcal
Tłuszcze - 1,5g
w tym tłuszcze nasycone - 0,1g
Węglowodany - 69g
w tym cukry - 1g
Białko - 14g
Błonnik - 3g
Sól - 0,016g
Kraj pochodzenia: Włochy
Mąkę należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Najlepszym miejscem do przechowywania mąki jest temperatura pokojowa, ponieważ ciepło i zimno mogą mieć na nią wpływ.
Koszty dostawy
Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności
Opinie o produkcie (0)
Mąka manitoba oro typ 0 - Caputo 1 kg
Produkty powiązane
Mąka typ 00 do ciasta drożdżowego Cuoco - Caputo 1 kg
Drożdże instant suche do pizzy - Caputo 100 g
Mąka do pizzy PIZZERIA typ 00 - Caputo 1 kg
Mąka classica typ 00 - Caputo 5 kg
Mąka do pizzy PIZZERIA typ 00 - Caputo 5 kg
