Makaron spaghetti collezione Chef z matrycy z brązu - La Molisana 1 kg

Klasyczne spaghetti w najwyższym wydaniu — linia Collezione da Chef, wyłącznie włoskie ziarno pszenicy durum, certyfikowana wytrzymałość DNV, brązowa matryca. Format gastronomiczny 1000 g. Al dente w 12 minut.

Spaghetti N°15 Collezione da Chef to klasyczny format w profesjonalnym wydaniu linii stworzonej przez La Molisana dla wymagających kucharzy. Spaghetti to najprostszy i zarazem najbardziej wymagający format makaronowy — doskonały musi być każdy element: jakość mąki, wytłaczanie, suszenie, czas gotowania.

Produkowane wyłącznie z włoskiego ziarna pszenicy durum (da grano italiano) z Molise, Abruzji, Apulii i Marche. Certyfikat DNV potwierdza wytrzymałość na rozgotowanie. Brązowa matryca nadaje chropowatość widoczną gołym okiem — złocista, matowa powierzchnia zamiast gładkiej i błyszczącej. Format 1000 g, al dente w 12 minut.

Spaghetti to format, który nie wybacza błędów. Każda niedoskonałość mąki, każde odchylenie od czasu suszenia, każdy kompromis w jakości ziarna — wszystko wychodzi na wierzch. Dlatego La Molisana stworzyła Collezione da Chef: linię, w której każdy parametr jest certyfikowany i weryfikowany niezależnie. To spaghetti, które spełni oczekiwania zarówno w kuchni restauracyjnej, jak i przy rodzinnym stole.

Przyrządzanie: Gotować w dużej ilości osolonej wrzącej wody. Al dente: 12 minut · Ben cotto: 6 minut. Odcedzić i podać z ulubionym sosem. Proporcja: 1 litr wody na 100 g makaronu.

La Molisana działa od 1912 roku w Campobasso, w sercu Molise. Collezione da Chef to linia stworzona z myślą o profesjonalnych kucharzach i wymagających domowych gotujących — wyłącznie włoskie ziarno (da grano italiano), certyfikowana wytrzymałość (tenacità certificata) i brązowa matryca dla maksymalnej chropowatości.