Oliwa z oliwek extra vergine la masseria - Biolevante 250 ml

Extra virgine to najcenniejsza oliwa z oliwek - z pierwszego tłoczenia na zimno.

Ma doskonały smak, zapach i kwasowość. Oliwa z kolejnych tłoczeń ma już gorsze właściwości.

Najważniejszy tłuszcz oliwy z oliwek to jednonienasycony kwas oleinowy.

Pomaga chronić organizm przed astmą i alergicznym zapaleniem błon śluzowych. Obniża poziom złego cholesterolu we krwi.

Oliwa z oliwek zawiera także wielonienasycone kwasy tłuszczowe, które do spółki z kwasem oleinowym obniżają krzepliwość krwi, co zapobiega zatorom, wylewom, zawałom.

Oliwa to także bogactwo witaminy E, najsilniejszego z przeciwutleniaczy.

Oliwa z oliwek nadaje się do sałatek, smażenia, pieczenia, gotowania. Jest niepisana zasada, by do potraw delikatnych dodawać oliwę obojętną w smaku, czyli z wytłoczyn. Zaś do sałatek, sosów i warzyw najlepsza jest extra virgin.