Najsłodsze odmiany pomidorów

Wyróżnia się wiele odmian pomidorów, a każda z nich wygląda i smakuje nieco inaczej. Jako że są to bardzo wartościowe produkty, warto włączyć je na stałe do swego jadłospisu. Z pomidorów można zrobić przeróżne potrawy, jest to też niezastąpiony dodatek do kanapek. W zależności od odmiany, pomidory mogą mieć różną zawartość cukru, co przekłada się na ich słodkość.

Słodkie pomidory– po jakie odmiany sięgnąć?

Za pomocą odpowiednich technik rolniczych możliwe staje się zwiększenie zawartości cukru w pomidorach. Na ich słodkość wpływa podlewanie, światło słoneczne, ściółkowanie, wentylacja, szczypanie, odpowiednia gleba, nawozy azotowe, fosfor, magnez i bor. Włoska pasta pomidorowa będzie niezwykle smaczna, jeśli zostanie przygotowana ze słodkich pomidorów. Niektóre odmiany tych warzyw mają większą zawartość cukru, przez co są wyjątkowo słodkie. Przykładem będzie odmiana kropla miodu, czyli pomidory o żółtym zabarwieniu i gruszkowatym kształcie. Cytrynowy gigant to duże pomidory o jasnym, cytrynowym kolorze. Jeden pomidor może mieć nawet niecały kilogram, co robi ogromne wrażenie. Odmiana ta wyróżnia się soczystym miąższem i wysoką wartością odżywczą. Szkarłatny olbrzym to odmiana pomidorów mających duże owoce, idealnie nadaje się do przetworów i spożywania na świeżo. Warto też zaznaczyć, że pomidory te są hipoalergiczne. Wspaniałym smakiem wyróżnia się odmiana pomidora królewca złota, ale daje stosunkowo małe zbiory. Niską wydajnością cechuje się też odmiana różowy miód, ma delikatny i mięsisty miąższ. Duże owoce daje odmiana serce byka, pomidory wyróżniają się lekką kwaskowatością połączoną ze słodyczą.

Osoby lubiące bardzo słodkie pomidory, powinny zainteresować się odmianą cud ziemi. Są mięsiste, duże, o zaokrąglonym kształcie. Godną polecenia odmianą jest też cukrowy gigant, która zapewnia bardzo wysokie plony. Pomidory są czerwone i okrągłe, bardzo smaczne. Zdecydowanie mniejsze będą pomidory gruszka pomarańczowa, które wspaniale sprawdzą się w przypadku dzieci. 

Jeśli ktoś nie przepada za wodnistymi pomidorami, to można mu śmiało polecić odmianę grand i dudenovka. Do jednych z najmłodszych odmian pomidorów zalicza się też: andromeda F1, kamelia, czarny książę, pink bugay, dzwon cara, szlachcic, alabai i roma.

Najsłodsze włoskie pomidory, czyli jakie?

Włoscy mistrzowie kuchni” doskonale zdają sobie sprawę z tego, iż o smaku całego dania decydują pojedyncze składniki. Wysoka jakość produktów to w kuchni włoskiej prawdziwy priorytet, do którego zaliczają się również pomidory. Oryginalne włoskie pomidory, które uważa się za wyjątkowo słodkie odmiany to m. in. pomidory pachino, costoluto i roma.

Jak sprawić, aby przyrządzane przez nas dania smakowały podobnie do tych, które serwują włoscy kucharze? Kluczem do sukcesu są oczywiście produkty! Warto postawić na passatę pomidorową torrente, która świetnie sprawdzi się jako baza do zup, sos do pizzy lub makaronu. Dla miłośników wyszukanych smaków polecamy pesto sycylijskie z suszonymi pomidorami, którego smak doceniają przede wszystkim mieszkańcy Sycylii.

Sprawdzony sposób na to, aby cieszyć się słodkością włoskich pomidorów bez względu na porę roku? Kupujmy pomidory w puszce! Przechowywane w ten sposób zachowują smak, aromat, stanowią też idealny składnik bazowy do wybranych i lubianych potraw.