Mąka do pizzy PIZZERIA typ 00 - Caputo 5 kg

Mąka do pizzy pszenna typ 00 Pizzeria 5kg Caputo

Włoska oryginalna mąka pszenna do pizzy prosto z Napoli.

Cechuje się wysokim stopniem zmielenia, dzięki czemu jest wysoce elastyczna i bardzo lekka dzięki czemu wypiekane z niej ciasto jest miękkie oraz delikatne. Ciasto po upieczeniu w piecu staje się chrupiące na zewnątrz oraz miękkie w środku, zachowuje swoją chrupkość.

Pizza przygotowana na bazie mąki typ 00 smakuje jak tradycyjna pizza włoska, która uznawana jest za unikalną i najlepszą na świecie.

Mąka Caputo jest produktem naturalnym, bez sztucznych dodatków i enzymów.

Wysoka jakość mąk Caputo jest doceniana i uznawana na całym świecie.

W 260-270

Elastyczność: P 0,5 / L 0,6

Wartość odżywcza w 100 g produktu:

Energia: 352 kcal/1489 kJ

Tłuszcze: 1 g, w tym nasycone: 0,3 g

Węglowodany 71,5 g, w tym cukry 1 g

Błonnik: 3,0 g

Białko: 13 g

Sól: 0,018 g

OPAKOWANIE: 5 kg

Kraj pochodzenia: Włochy

Mąkę należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Najlepszym miejscem do przechowywania mąki jest temperatura pokojowa, ponieważ ciepło i zimno mogą mieć na nią wpływ.