Ryż arborio do risotto - Riso Scotti 1kg

Ryż idealny do włoskiego risotto o kleistej konsystencji, z kolei Risotto to obok pizzy czy makaronów jedno z najbardziej znanych dań kuchni włoskiej.

Prawdziwe danie o kremowej, kleistej konsystencji bazuje na dwóch podstawowych gatunkach ryżu Arborio lub Carnaroli.

Odmiana Arborio to ikona włoskiego ryżu do risotto wysokiej jakości, o ziarnie większym niż inne odmiany i dużej zawartości skrobi. Jej nazwa pochodzi od miasta Arborio w dolinie Padu, które znajduje się w regionie Piemont we Włoszech.

Ryż Arborio ma delikatnie słodki smak, a dodatek oliwy albo bulionu sprawia, że znacząco zwiększa on swoją objętość.

Składniki: ryż arborio.

Wartość odżywcza w 100 g:

Wartość energetyczna - 1490 kJ / 351 kcal

Tłuszcz - 1,3 g

w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0,4 g

Węglowodany - 77 g

w tym cukry - 0,3 g

Błonnik - 1,9 g

Białko - 6,9 g

Sól - 0 g

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.