- Wino prosecco valdobbiadene extra dry - V8+ 750ml
Wyrafinowane wino musujące o niepowtarzalnych aromatach ze wzgórz Valdobbiadene, miejsca narodzin Prosecco, które podbiło podniebienia na całym świecie.
Powstaje w 100% z winogron Glera. Wino barwy słomkowożółtej z gęstą i trwałą pianą. W nosie wyróżniają się nuty dojrzałego jabłka i dojrzałej brzoskwini o żółtym miąższu. W ustach żywiołowe i przyjemne, oczarowuje podniebienie owocowymi doznaniami i niezrównaną miękkością.
Poddawane starannej winifikacji metodą Martinottiego wedle weneckiej tradycji wyrobu wina musującego. Po zbiorach winogrona są gniecione i poddawane delikatnemu wyciskaniu na prasach pneumatycznych oraz statycznej dekantacji moszczu. Fermentacja odbywa się w temperaturze kontrolowanej (17-19°C) z dodatkiem wyselekcjonowanych drożdży.
Wino jest następnie umieszczane w autoklawach ze stali, gdzie następuje proces musowania metodą Martinotti.
Cykl musowania trwa co najmniej 30 dni.
Doskonałe schłodzone jako aperitif. Wedle tradycji weneckiej do podania z „sarde in saor" czyli przystawką ze smażonych sardynek w cebuli gotowanej z octem, karmelizowanymi orzeszkami pinii i rodzynkami.
Temperatura podawania: 6-8°C
Zawartość alkoholu: 11,5%