Caponata Siciliana BIO - Convivia 190 g
Caponata to kwintesencja sycylijskiej kuchni — agrodolce, słodko-słone zestawienie bakłażana, kaparów, oliwek i octu. Recept przekazywany z pokolenia na pokolenie.
Caponata Siciliana to 50% ekologicznego bakłażana BIO, 16% sosu pomidorowego BIO, 11% cebuli, 7% selera BIO, oliwa EV (5%), ocet z białego wina, cukier trzcinowy, oliwki zielone i kapary.
Smak: słodko-kwaśny, bogaty, wielowymiarowy. Klasyczny antipasto sycylijski. Uwaga: zawiera seler.
Bakłażan BIO 50% — sycylijski, rzemieślniczy |
Seler BIO (7%) ⚠️ Alergen — zawiera seler |
Agrodolce Kapary + oliwki + ocet + cukier |
Format Słoik 190 g · trwałość 30 miesięcy |
Caponata wywodzi się z arabskiej tradycji kulinarnej Palermo — słodko-kwaśne zestawienie bakłażana, kaparów i octu jest jednym z najstarszych dań sycylijskich. Każda rodzina ma swoją recepturę, Convivia ma swoją.
|
Klasyczne zastosowania ✦ Antipasto — w temperaturze pokojowej z pieczywem ✦ Talerz antipasti z serem i wędliną ✦ Dip do grissini i taralli ✦ Sos do grillowanego tuńczyka |
Pasujące dodatki ✦ Burrata, ricotta, mozzarella ✦ Pieczywo wiejskie, focaccia ✦ Grissini, taralli, crostini ✦ Wino czerwone — Cerasuolo di Vittoria |
|
Składniki Bakłażan BIO (50%), sos pomidorowy BIO (16%) [pomidor BIO (95%), oliwa EV BIO, sól morska, bazylia BIO], cebula BIO (11%), seler BIO (7%), oliwa extra vergine di oliva BIO (5%), ocet z białego wina BIO, cukier trzcinowy BIO, oliwki zielone BIO, kapary BIO, sól morska, bazylia BIO, czarny pieprz BIO, papryczka chili BIO. *z rolnictwa ekologicznego. Alergeny: Seler. Może zawierać śladowe ilości orzechów. Producent: Intex S.r.l., Gravina di Catania · Certyfikat BIO |
Wartości odżywcze / 100 g
|
Przechowywanie: W chłodnym i suchym miejscu. Po otwarciu zalać wierzch oliwą EV i przechowywać w lodówce. Spożyć w ciągu 12–15 dni. Trwałość: 30 miesięcy.
Convivia powstało u podnóża Etny na Sycylii z pasji do autentycznej kuchni włoskiej. Wszystkie produkty wykonywane są rzemieślniczo ze świeżych, ekologicznych warzyw z rodzinnych upraw. Bez konserwantów, barwników i aromatów. Certyfikowane BIO, wegańskie i bezglutenowe.