Grissini Rubatá Piemontesi con Aroma di Tartufo - Casa Vecchio Mulino 300 g
Piemonckie rubata ze smalcem i aromatem trufli (0,2%) — luksusowa, ziemista nuta w tradycyjnej, ręcznie zwijanej formie. Idealne do win i serów, doskonałe jako element eleganckiego aperitivo.
Aromat trufli (0,2%) w cieście rubata to dyskretny, ale rozpoznawalny akcent — ziemisty, głęboki, charakterystyczny dla najdroższego grzyba świata. Piemont to jeden z głównych regionów zbiorów trufli białej (Tuber magnatum pico), dlatego smak trufli jest tu czymś głęboko zakorzenionym w kulinarnej tradycji.
Casa Vecchio Mulino używa aromatu trufli, który wnika w ciasto podczas pieczenia, nadając rubata wyraźny ziemisto-leśny posmak. Ręcznie zwijane, o nieregularnej powierzchni, wolno pieczone — format 300 g na wyjątkowy stół. Idealne do serów dojrzałych i wyjątkowych win.
|
Smak i tekstura
Tradycyjny smak smalcowo-pszenny z wyraźną, ziemistą nutą trufli. Chrupiące rubata o nieregularnej powierzchni i luksusowym aromacie |
Wyróżniki
Aromat trufli 0,2% · smalec · rubata · ręczne formowanie · luksusowy charakter · 300 g |
Format
300 g · torebka PPL + pudełko kartonowe · trwałość 12 miesięcy |
Alba, Asti, Carmagnola — to serce piemonckiego świata trufli. Tu zbiera się Tuber magnatum pico, biała trufla warta tysiące euro za kilogram. Casa Vecchio Mulino — wytwórnia z Carmagnoli — sięga po ten aromat w swoich rubata, oferując przystępną formę luksusu: grissino z nutą trufli na każdym stole.
|
Klasyczne zastosowania ✦ Do serów dojrzałych — Taleggio, Gorgonzola, Parmigiano ✦ Na eleganckiej desce aperitivo ✦ Z jajkami sadzonymi lub w koszulce ✦ Jako przekąska do win wyjątkowych roczników |
Pasujące połączenia ✦ Wina czerwone wielkie — Barolo, Barbaresco, Amarone ✦ Szampan i Franciacorta ✦ Sery dojrzałe z wyrazistym smakiem ✦ Masło i sól fleur de sel |
|
Składniki Mąka pszenna, smalec, sól, mąka z kiełkujących zbóż, drożdże piekarskie, aromat trufli 0,2%. Alergeny: gluten (pszenica). Może zawierać śladowe ilości: sezamu, mleka, soi, gorczycy. Trwałość: 12 miesięcy · GMO free Producent: Antropos s.a.s di Verzelloni F., Via Teglia 20, 10022 Carmagnola (TO), Włochy |
Wartości odżywcze / 100 g
|
Przechowywanie: Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, z dala od źródeł ciepła i światła. Produkt kruchy — obchodzić się ostrożnie.
Dom Grissinificio Casa Vecchio Mulino z Carmagnoli koło Turynu — rzemieślnicza wytwórnia grissini od 1860 roku. Receptury i techniki produkcji pozostają niezmienione od pokoleń: ręczne formowanie, wolne pieczenie dla uzyskania idealnej struktury i koloru. Produkty Casa Vecchio Mulino trafiają na stoły najlepszych restauracji i do domów smakoszy na całym świecie, łącząc piemoncką tradycję z najwyższą jakością składników.