Grissini Rubatá Piemontesi con Olive Nere - Casa Vecchio Mulino 300 g

Piemonckie rubata ze smalcem i czarnymi oliwkami (3%) — intensywny śródziemnomorski charakter w tradycyjnej, ręcznie zwijanej formie. Do win czerwonych i desek serów.

Rubata con Olive Nere łączy tradycję piemonckiego grissino ze smalcem z intensywnym aromatem czarnych oliwek (3%). To zestawienie pozornie zaskakujące — smalec to północ, oliwki to południe — ale w wykonaniu Casa Vecchio Mulino tworzy harmonijny, wyrazisty profil smakowy.

Ręcznie zwijane, o charakterystycznej nieregularnej powierzchni rubata, wolno pieczone dla uzyskania optymalnej kruchości. Oliwki — zintegrowane w cieście, nie w posypce — oddają swój aromat równomiernie przez cały czas pieczenia. Duży format 300 g na stół — do podzielenia z gośćmi.

Smalec jako tłuszcz pieczenia to piemoncka tradycja — nadaje grissini rubata kruchość i smak niemożliwy do osiągnięcia z samą oliwą. Czarne oliwki to kolumna kuchni śródziemnomorskiej. Casa Vecchio Mulino łączy oba światy z precyzją wytwórni, która pracuje według tych samych receptur od 1860 roku.

Przechowywanie: Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, z dala od źródeł ciepła i światła. Produkt kruchy — obchodzić się ostrożnie.

Dom Grissinificio Casa Vecchio Mulino z Carmagnoli koło Turynu — rzemieślnicza wytwórnia grissini od 1860 roku. Receptury i techniki produkcji pozostają niezmienione od pokoleń: ręczne formowanie, wolne pieczenie dla uzyskania idealnej struktury i koloru. Produkty Casa Vecchio Mulino trafiają na stoły najlepszych restauracji i do domów smakoszy na całym świecie, łącząc piemoncką tradycję z najwyższą jakością składników.