Grissini Rubatá Piemontesi con Rosmarino - Casa Vecchio Mulino 300 g

Piemonckie rubata ze smalcem i rozmarynem — aromatyczne, ziołowe grissini w tradycyjnej, ręcznie zwijanej formie. Klasyczny wybór do aperitivo i serów dojrzałych.

Rozmaryn to zioło nierozerwalnie związane z piemoncką kuchnią — pojawia się w arrosto di vitello, focaccii, pieczonej wieprzowinie i grissini. W rubata Casa Vecchio Mulino dodawany jest bezpośrednio do ciasta (0,6%), uwalniając swój aromatyczny olejek eteryczny podczas powolnego pieczenia.

Smalec jako tłuszcz nadaje charakterystyczną kruchość i smak tradycyjnego piemonciego grissino. Ręcznie zwijane o nieregularnej powierzchni rubata — każda pałeczka jest trochę inna, co jest znakiem autentycznej produkcji rzemieślniczej. Format 300 g — na stół dla towarzystwa.

W regionie Piemont rozmaryn to nie tylko przyprawa — to element tożsamości kulinarnej. Arrosticini z rozmarynem, focaccia z rozmarynem, grissini z rozmarynem — zioło to przenika całą kuchnię regionu. Casa Vecchio Mulino włącza je w ciasto rubata od pokoleń, tworząc grissino o aromacie, który natychmiast przywołuje obraz piemonckiego stołu.

Przechowywanie: Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, z dala od źródeł ciepła i światła. Produkt kruchy — obchodzić się ostrożnie.

Dom Grissinificio Casa Vecchio Mulino z Carmagnoli koło Turynu — rzemieślnicza wytwórnia grissini od 1860 roku. Receptury i techniki produkcji pozostają niezmienione od pokoleń: ręczne formowanie, wolne pieczenie dla uzyskania idealnej struktury i koloru. Produkty Casa Vecchio Mulino trafiają na stoły najlepszych restauracji i do domów smakoszy na całym świecie, łącząc piemoncką tradycję z najwyższą jakością składników.