Grissini Rubatá Piemontesi con semi di Sesamo - Casa Vecchio Mulino 300 g
Rzemieślnicze grissini piemontesi w formacie rubatà — formowane ręcznie w Carmagnoli od 1860 roku. Sezam 4% nadaje im złocistą skórkę, orzechowy aromat i wyraźnie chrupiący charakter. Non GMO. 300 g.
Grissini Rubatà z Sezamem — Piemonckie Rzemiosło z Orzechową Nutą
Casa Vecchio Mulino Grissini Rubatà con Semi di Sesamo to rzemieślnicze grissini piemontesi formowane ręcznie (lavorati a mano) przez Anthropos s.a.s. w Carmagnoli koło Turynu — grissinificio działające nieprzerwanie od 1860 roku. Format rubatà to tradycyjny piemoncki kształt grissini — długie, skręcone, grubsze od standardowych, o chrupiącej skórce i lekkim, powietrznym wnętrzu.
Dodatek sezamu (4%) to nieprzypadkowy wybór — ziarna pokrywają całą powierzchnię, nadając grissini złocistą skórkę, orzechowo-ziemisty aromat i intensywniejszy smak niż wersja klasyczna. Produkt Non GMO, wypiekany z mąki pszennej ze smalcem — tradycyjny receptura piemoncka. Masa netto: 300 g.
Profil produktu
Format Rubatà · lavorati a mano · grissini piemontesi |
Sezam Semi di Sesamo 4% · złocista skórka · orzechowy aromat |
Cechy Non GMO · Prodotto in Italia · Piemonte |
Format 300 g · Casa Vecchio Mulino · dal 1860 |
Rubatà – Tradycyjny Piemoncki Kształt Grissini od XVII Wieku
Grissini wprowadzono na stoły piemonckie w XVII wieku — legenda głosi, że z myślą o dworskiej diecie księcia Sabaudii. Format rubatà — od piemonckiego rübate, czyli „zwinięte" — to grissini formowane ręcznie przez zwijanie ciasta dłonią na blacie. Ich charakterystyczny, nieregularny, skręcony kształt jest niemożliwy do uzyskania maszynowo i zarazem dowodem prawdziwego rzemiosła. Casa Vecchio Mulino strzeże tej tradycji od 1860 roku w Carmagnoli koło Turynu.
Podawanie i połączenia
|
Idealne do ✦ Aperitivo — z prosecco, winem białym lub różowym ✦ Deski wędlin i serów — owinięte w prosciutto ✦ Dipów — hummus, babaganoush, tapenade ✦ Zupy krem — jako chrupiący dodatek |
Pasujące połączenia ✦ Prosecco DOC, Gavi di Gavi, Vermentino ✦ Prosciutto crudo, speck, bresaola ✦ Sery twarde — parmigiano, pecorino, grana ✦ Oliwki, suszone pomidory, marynowane warzywa |
Informacje o produkcie
|
Dane techniczne Producent: Anthropos s.a.s., via Teglia 20, 10022 Carmagnola (TO) · Piemonte · Italia · vecchiomulino.to.it · Non GMO · Prodotto in Italia (Piemont). Produkt kruchy — obchodzić się ostrożnie. Skład: mąka pszenna (pochodzenie UE), smalec, sól, sezam 4%, mąka ze słodowanych zbóż, drożdże piekarskie. Alergeny: zawiera GLUTEN (pszenica) i SEZAM. Może zawierać mleko, soję, gorczycę. |
Wartości odżywcze / 100 g
|
Przechowywanie: Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, z dala od źródeł ciepła i bezpośredniego światła. Produkt kruchy — obchodzić się ostrożnie.
Casa Vecchio Mulino to rzemieślnicza wytwórnia grissini z Carmagnoli koło Turynu, działająca nieprzerwanie od 1860 roku. Receptury i techniki produkcji pozostają niezmienione od pokoleń: ręczne formowanie (lavorati a mano), wolne pieczenie dla uzyskania idealnej chrupkości i tradycyjne piemonckie składniki. Grissini Casa Vecchio Mulino trafiają na stoły najlepszych restauracji i do domów smakoszy na całym świecie.