Grissini Rustici Rosmarino - Casa Vecchio Mulino 200 g
Piemonckie grissini rustico ze smalcem, rozmarynem (1%) i solą morską na powierzchni — intensywny aromat ziołowy w tradycyjnej, długiej formie. Do win czerwonych i desek serów dojrzałych.
Grissino Rustico con Rosmarino e Sale Marino łączy dwa klasyczne składniki piemonckiej tradycji — smalec jako tłuszcz pieczenia i rozmaryn (1%) jako aromatyczny akcent. Rozmaryn jest zintegrowany w cieście, nie tylko jako posypka, co gwarantuje intensywny, trwały aromat w każdym kęsie.
Sól morska (2%) posypana na powierzchnię przed pieczeniem tworzy charakterystyczną, lekko chrupiącą warstwę soli na złocistej skórce. Trzy elementy — smalec, rozmaryn, sól morska — tworzą grissino o złożonym, wielowarstwowym profilu smakowym. Format 200 g, trwałość 12 miesięcy.
|
Smak i tekstura
Smalcowo-pszenny smak z intensywnym aromatem rozmarynu i chrupiącą solą morską na powierzchni. Długie, kruche grissino rustico |
Wyróżniki
Rozmaryn 1% · sól morska 2% · smalec · rustico · 200 g · GMO free |
Format
200 g · busta PPL + pudełko kartonowe · trwałość 12 miesięcy |
Wiele produktów z rozmarynem zawiera go w ilościach symbolicznych — Casa Vecchio Mulino dodaje rozmaryn na poziomie 1%, co oznacza prawdziwie wyrazisty, intensywny aromat żywiczny z nutą cytrusową. W połączeniu ze smalcem, który doskonale przenosi aromaty, grissino con Rosmarino ma charakter zdecydowany i niezapomniany — ziołowy akcent, który natychmiast przywołuje zapach toskańskiej lub liguryjskiej kuchni.
|
Klasyczne zastosowania ❆ Na desce serów dojrzałych i półtwardych ❆ Aperitivo z winami czerwonymi i różowymi ❆ Z pasztetami drobiowymi i confit z kaczki ❆ Z kremami ziołowymi i dipami na bazie ricotty |
Pasujące połączenia ❆ Wina czerwone — Barbera d'Asti, Dolcetto, Chianti ❆ Wina różowe — Cerasuolo, Bardolino Chiaretto ❆ Sery — Pecorino Toscano, Fontina, Asiago ❆ Coppa, salame di Varzi, lardo di Colonnata |
|
Składniki Mąka pszenna, smalec, sól, sól morska 2%, mąka z kiełkujących zbóż, rozmaryn 1%, oliwa z oliwek, drożdże. Alergeny: gluten (pszenica). Może zawierać śladowe ilości: sezamu, mleka, soi, gorczycy. Trwałość: 12 miesięcy · GMO free Producent: Antropos s.a.s di Verzelloni F., Via Teglia 20, 10022 Carmagnola (TO), Włochy |
Wartości odżywcze / 100 g
|
Przechowywanie: Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, z dala od źródeł ciepła i światła. Produkt kruchy — obchodzić się ostrożnie.
Dom Grissinificio Casa Vecchio Mulino z Carmagnoli koło Turynu — rzemieślnicza wytwórnia grissini od 1860 roku. Receptury i techniki produkcji pozostają niezmienione od pokoleń: ręczne formowanie, wolne pieczenie dla uzyskania idealnej struktury i koloru. Produkty Casa Vecchio Mulino trafiają na stoły najlepszych restauracji i do domów smakoszy na całym świecie, łącząc piemoncką tradycję z najwyższą jakością składników.