Kawa Espresso 5 STELLE ziarno - Espresso Italiano di Qualità - Monforte 1 kg
Pięć gwiazdek to najwyższe wyróżnienie w palowni Monforte. Espresso 5 Stelle to starannie skomponowana mieszanka ziaren, certyfikowana przez GTTC jako Espresso Italiano di Qualità – standard potwierdzający zgodność z najsurowszymi włoskimi normami dla kawy espresso. Dla tych, którzy wiedzą, czego szukają w filiżance.
Torrefazione Monforte działa w Ripalimosani w regionie Molise – z dala od wielkich aglomeracji, blisko tradycji rzemieślniczego palenia kawy. Espresso 5 Stelle to ich flagowy blend: mieszanka zawierająca minimum 70% Arabiki i maksymalnie 30% Robusty, palone i pakowane we Włoszech w atmosferze ochronnej, która zachowuje świeżość i aromat ziarna.
Blend posiada certyfikat Espresso Italiano di Qualità wydawany przez GTTC (Gruppo Italiano Torrefattori di Caffè) i weryfikowany przez niezależne laboratorium SGS i Izbę Handlową w Trieście. To gwarancja, że kawa spełnia rygorystyczne normy składu, procesu palenia i kontroli jakości – rok w rok, partia po partii.
|
Skład
Min. 70% Arabica |
Aromat
Intensywny, czekoladowy, z nutami orzechowymi i delikatną słodyczą palonej karamelizacji |
Smak
Pełny, kremowy, z wyraźnym body i przyjemną, długą goryczką – klasyczne włoskie espresso |
Certyfikat GTTC to jeden z najbardziej rygorystycznych standardów jakości dla espresso we Włoszech. Blend 5 Stelle jest corocznie kontrolowany przez SGS Italia i laboratorium chemiczne Izby Handlowej w Trieście – pod kątem składu, procesu palenia oraz parametrów fizykochemicznych. Palownia Monforte działa również w systemie ISO 9001:2008 (certyfikat SGS IT03/0535) i BRC.
|
✦ Espresso – optymalne, 7–9 g / 25–30 ml, 9 bar, 90°C |
✦ Do użytku w ekspresach automatycznych i kolbowych |
|
Składniki: mieszanka palonych ziaren kawy (100%)
Kraj pochodzenia: Włochy |
Wartości odżywcze w 100 g / w 1 porcji (30 g)
Energia: 12 kcal / 50,2 kJ | 4 kcal / 16,7 kJ *Wartości podane dla kawy parzonej metodą Moka (18g proszku, bez cukru) |
Przechowywać w suchym, chłodnym miejscu z dala od źródeł ciepła i światła. Po otwarciu opakowania przechowywać szczelnie zamknięte. Ziarna kawy najlepiej mielić tuż przed parzeniem – zachowują pełnię aromatu nawet do kilku tygodni po otwarciu, o ile opakowanie jest szczelne. Data przydatności: patrz opakowanie.
Torrefazione Monforte s.r.l. to rodzinna palarnia kawy z Ripalimosani w regionie Molise (środkowe Włochy). Firma łączy tradycję rzemieślniczego wypalania ziaren z nowoczesnym podejściem do kontroli jakości – posiada certyfikat ISO 9001:2008 (SGS) oraz BRC. Jej flagowy blend Espresso 5 Stelle nosi certyfikat Espresso Italiano di Qualità przyznawany przez GTTC i weryfikowany przez niezależne laboratoria chemiczne. To kawa dla tych, którzy cenią autentyczny smak włoskiego baru kawowego we własnym domu.