Krakersy Le Biovette Piemontesi di Mamma Carla con Olive Nere - Casa Vecchio Mulino 150 g
Tradycyjne piemonckie biovette — chrupiące, kwadratowe ciasteczka chlebowe wypiekane z oliwą extra vergine i prawdziwymi czarnymi oliwkami. Delikatny aromat śródziemnomorski w każdym kęsie.
Biovette Piemontesi to wyjątkowy wyrób Casa Vecchio Mulino: kwadratowe, kruche płatki chlebowe wyrabiane ręcznie i powoli pieczone w Carmagnoli od 1860 roku. Ich nazwa pochodzi od piemonckich biovette — małych podłużnych bułeczek — a charakterystyczny kształt i kruchość to efekt tradycyjnego wypieku bez drożdży w nadmiarze.
Wersja z czarnymi oliwkami łączy delikatny smak ciasta pszennego z nutami dojrzałych oliwek i oliwy extra vergine. Biała w środku, złocista na powierzchni pasta — krucha, łamliwa, z wyraźnym aromatem Morza Śródziemnego. Idealna do serów, wędlin i win.
|
Smak i tekstura
Delikatny smak pszenno-oliwkowy, aromat śródziemnomorski. Chrupiąca, krucha, łamliwa — biała w środku, złocista na zewnątrz |
Wyróżniki
Ręczna robota · od 1860 · oliwa EV 10% · czarne oliwki 2% · wolne pieczenie · 150 g |
Format
150 g · torebka PPL + pudełko kartonowe · trwałość 10 miesięcy |
Casa Vecchio Mulino to jedna z najstarszych wytwórni grissini we Włoszech. Każde biovette jest formowane i pieczone z dbałością o teksturę — powolne pieczenie sprawia, że produkt osiąga idealną chrupkość, nie tracąc delikatnego aromatu oliwy i oliwek. To nie przekąska masowa — to rzemieślniczy wyrób piemoncki, który na stole mówi sam za siebie.
|
Klasyczne zastosowania ✦ Deska przekąsek — z oliwkami i wędlinami ✦ Serwowane do antipasto i aperitivo ✦ Podawane do zup kremowych ✦ Jako chrupiący dodatek do serów |
Pasujące połączenia ✦ Wina białe i musujące — Prosecco, Gavi ✦ Mozzarella, burrata, świeże sery ✦ Hummus, tapenade z oliwek ✦ Prosciutto crudo, speck |
|
Składniki Mąka pszenna, oliwa extra vergine z oliwek 10%, sól, czarne oliwki 2%, drożdże piekarskie, mąka z kiełkujących zbóż. Alergeny: gluten (pszenica). Może zawierać śladowe ilości: sezamu, mleka, soi, gorczycy. Trwałość: 10 miesięcy · GMO free Producent: Antropos s.a.s di Verzelloni F., Via Teglia 20, 10022 Carmagnola (TO), Włochy |
Wartości odżywcze / 100 g
|
Przechowywanie: Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, z dala od źródeł ciepła i światła. Produkt kruchy — obchodzić się ostrożnie.
Dom Grissinificio Casa Vecchio Mulino z Carmagnoli koło Turynu — rzemieślnicza wytwórnia grissini od 1860 roku. Receptury i techniki produkcji pozostają niezmienione od pokoleń: ręczne formowanie, wolne pieczenie dla uzyskania idealnej struktury i koloru. Produkty Casa Vecchio Mulino trafiają na stoły najlepszych restauracji i do domów smakoszy na całym świecie, łącząc piemoncką tradycję z najwyższą jakością składników.