Krakersy Le Biovette Piemontesi di Mamma Carla con Pomodoro - Casa Vecchio Mulino 150 g
Biovette z koncentratem pomidorowym i oregano — włoski klasyk pane e pomodoro w chrupiącej, rzemieślniczej formie. Lekka, słoneczna nuta śródziemnomorska w każdym kawałku.
Połączenie tradycyjnego piemonciego biovette z aromatem koncentratu pomidorowego i oregano to hołd dla jednego z najbardziej ikonicznych połączeń kuchni włoskiej — chleba z pomidorem. W wersji Casa Vecchio Mulino staje się elegancką, chrupiącą przekąską z wyraźnym śródziemnomorskim akcentem.
Ciasto na bazie mąki pszennej i oliwy extra vergine wzbogacone jest skondensowanym sokiem pomidorowym (0,8%) i oregano — aromat jest subtelny, ale wyraźny. Złocista na zewnątrz, biała w środku pasta zachowuje typową dla biovette kruchość i łamliwość. Serwuj do oliwy, focaccii i mozzarelli.
|
Smak i tekstura
Delikatna nuta pomidoru i oregano na tle pszenno-oliwkowym. Chrupiąca, złocista, krucha — typowa tekstura biovette |
Wyróżniki
Pomidor koncentrat · oregano · oliwa EV 10% · ręczna robota · od 1860 · 150 g |
Format
150 g · torebka PPL + pudełko kartonowe · trwałość 10 miesięcy |
Pane e pomodoro — chleb z pomidorem — to jeden z najbardziej rozpoznawalnych smaków Włoch. Obecny w każdym domu, na każdym stole, od Sycylii po Alpy. Casa Vecchio Mulino przenosi tę klasykę do swojego rzemieślniczego wypieku, dodając do ciasta koncentrat pomidorowy i oregano, by stworzyć biovette z wyraźnym śródziemnomorskim charakterem.
|
Klasyczne zastosowania ✦ Do oliwy i balsamico jako antipasto ✦ Z mozzarellą di bufala i bazylią ✦ Na desce przekąsek z wędlinami ✦ Jako chrupiący dodatek do zup pomidorowych |
Pasujące połączenia ✦ Wina czerwone lekkie — Barbera d'Asti, Dolcetto ✦ Wina różowe wytrawne ✦ Mozzarella, stracciatella ✦ Hummus, salsa z pomidorów |
|
Składniki Mąka pszenna, oliwa extra vergine z oliwek 10%, sól, drożdże piekarskie, mąka z kiełkujących zbóż, koncentrat soku pomidorowego 0,8%, oregano. Alergeny: gluten (pszenica). Może zawierać śladowe ilości: sezamu, mleka, soi, gorczycy. Trwałość: 10 miesięcy · GMO free Producent: Antropos s.a.s di Verzelloni F., Via Teglia 20, 10022 Carmagnola (TO), Włochy |
Wartości odżywcze / 100 g
|
Przechowywanie: Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, z dala od źródeł ciepła i światła. Produkt kruchy — obchodzić się ostrożnie.
Dom Grissinificio Casa Vecchio Mulino z Carmagnoli koło Turynu — rzemieślnicza wytwórnia grissini od 1860 roku. Receptury i techniki produkcji pozostają niezmienione od pokoleń: ręczne formowanie, wolne pieczenie dla uzyskania idealnej struktury i koloru. Produkty Casa Vecchio Mulino trafiają na stoły najlepszych restauracji i do domów smakoszy na całym świecie, łącząc piemoncką tradycję z najwyższą jakością składników.