Krakersy Le Biovette Piemontesi di Mamma Carla con Sale Marino - Casa Vecchio Mulino 150 g
Klasyczne piemonckie biovette w najprostszej, najczystszej wersji — z oliwą extra vergine i solą morską. Rzemieślniczy wypiek od 1860 roku, który pozwala mówić składnikom.
Biovette Piemontesi z solą morską to wersja najbardziej klasyczna — tylko mąka pszenna, oliwa extra vergine i sól morska. Żadnych dodatków, żadnych kompromisów. Filozofia Casa Vecchio Mulino: najlepsze składniki, rzemieślnicze wykonanie, smak, który broni się sam.
Sól morska w tej wersji pojawia się zarówno w cieście (2%), jak i jako kryształki na powierzchni, nadając każdemu biovette przyjemną mineralną głębię. Złocista, krucha, łamliwa — idealna do podania z czymkolwiek, co chcesz wyeksponować na stole: serem, wędliną, oliwą czy winem.
|
Smak i tekstura
Czysty smak pszenno-oliwkowy, mineralny akcent soli morskiej. Klasyczna krucha, złocista tekstura biovette piemontesi |
Wyróżniki
Sól morska 2% · oliwa EV 10% · wersja klasyczna · ręczna robota · od 1860 · 150 g |
Format
150 g · torebka PPL + pudełko kartonowe · trwałość 10 miesięcy |
Najprostszy produkt jest często najtrudniejszy — bo nie ma gdzie się ukryć. Biovette z solą morską Casa Vecchio Mulino to dowód, że przy najwyższej jakości mąki, prawdziwej oliwy extra vergine i dobrej soli nie potrzeba nic więcej. Ten wyrób wypieka się w Carmagnoli od 1860 roku i smakuje dokładnie tak, jak powinien.
|
Klasyczne zastosowania ✦ Univeralna baza deski przekąsek ✦ Do maczania w oliwie extra vergine ✦ Z każdym serem — od świeżego po dojrzały ✦ Do antipasto — z szynką, bresaolą, salami |
Pasujące połączenia ✦ Każde wino włoskie — od Prosecco po Barolo ✦ Oliwa extra vergine + balsamico do maczania ✦ Sery wszystkich rodzajów ✦ Wędliny — prosciutto, speck, bresaola |
|
Składniki Mąka pszenna 82,40%, oliwa extra vergine z oliwek 10%, sól 2,4%, sól morska 2%, drożdże piekarskie 2%, mąka z kiełkujących zbóż 1,2%. Alergeny: gluten (pszenica). Może zawierać śladowe ilości: sezamu, mleka, soi, gorczycy. Trwałość: 10 miesięcy · GMO free Producent: Antropos s.a.s di Verzelloni F., Via Teglia 20, 10022 Carmagnola (TO), Włochy |
Wartości odżywcze / 100 g
|
Przechowywanie: Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, z dala od źródeł ciepła i światła. Produkt kruchy — obchodzić się ostrożnie.
Dom Grissinificio Casa Vecchio Mulino z Carmagnoli koło Turynu — rzemieślnicza wytwórnia grissini od 1860 roku. Receptury i techniki produkcji pozostają niezmienione od pokoleń: ręczne formowanie, wolne pieczenie dla uzyskania idealnej struktury i koloru. Produkty Casa Vecchio Mulino trafiają na stoły najlepszych restauracji i do domów smakoszy na całym świecie, łącząc piemoncką tradycję z najwyższą jakością składników.