Krem z octu balsamicznego z Modeny IGP Silver - Acetaia Bellei 250ml
Aksamitna glazura balsamiczna z Modeny – akcentuje smak każdego dania i zamienia zwykły talerz w dzieło sztuki kulinarnej.
Glassa Classica Glassy to gęsta, aksamitna glazura balsamiczna wytwarzana przez Acetaia Bellei w Modenie – jednej z najstarszych i najbardziej uznanych octowni we Włoszech. Powstaje z połączenia gotowanego moszczu winogronowego z Balsamico di Modena (39%), dzięki czemu zachowuje głęboki, przenikliwy aromat i harmonijną równowagę słodyczy z kwasowością.
W odróżnieniu od tradycyjnego octu balsamicznego, glassa ma konsystencję kremu – gęstego, ciemnobrązowego, błyszczącego. Nie rozpływa się po talerzu, lecz trzyma kształt, co czyni ją idealną zarówno do dekorowania potraw, jak i jako sos wykończeniowy. Wystarczy kilka kropel, by zmienić charakter całego dania.
|
Wygląd
Kremowy,
błyszczący |
Aromat
Intensywny,
przenikliwy |
Smak
Słodko-
kwaśny |
|
✦ Mięsa – kurczak, wołowina, cielęcina |
✦ Makaron i risotto |
|
Skład: gotowany moszcz winogronowy, Aceto Balsamico di Modena (39%), cukier, karmel E150d, modyfikowana skrobia kukurydziana. Zawiera siarczyny. Bez glutenu · Bez laktozy · Wegańska · Bez GMO. |
Wartości odżywcze / 100 ml: |
Acetaia Bellei posiada certyfikaty BRC Food Safety Grade AA, IFS Food Higher Level, Gluten Free oraz Organic 848/2018. Produkt objęty ochroną oznaczenia geograficznego IGP (Aceto Balsamico di Modena), kontrolowany przez CSQA. Przechowywać w suchym miejscu, z dala od światła, w temperaturze pokojowej. Termin przydatności: 3 lata.
Acetaia Bellei – rodzinna wytwórnia z Casoni di Ravarino pod Modeną, od pokoleń specjalizująca się w octach i glazurach balsamicznych z regionu Emilia-Romania. Surowce pochodzą wyłącznie z Włoch – moszcz winogronowy i Balsamico di Modena wytwarzane lokalnie. Produkcja i rozlew w zakładzie w Bomporto (Modena), w zgodzie z wymogami HACCP i łańcucha kontroli IGP.