Mleczarnia Cavola została założona w 1929 roku w małej wiosce w górach regionu Emilia, otoczonego czystymi łąkami pastewnymi na wysokości 900 metrów nad poziomem morza.
Na polach nie są stosowane żadne nawozy chemiczne, ani pestycydy, co powoduje, że taka dieta krów pozwala na otrzymanie mleka najwyższej jakości, potrzebnego do produkcji Parmezanu 993.
Krem z parmezanem powstał z połączenia górskiego mleka i masła, nie zawiera konserwantów i sztucznych barwników.
Doskonale nadaje się do risotto i makaronów. Wyśmienicie smakuje zarówno na ciepło jak i zimno.
Skład: ser Parmezan DOP (minimum 50%), woda, masło, sól.
WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartość energetyczna - 236 kJ/978 kcal
Tłuszcz - 19 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 19 g
Węglowodany - 0 g
w tym cukry - 0 g
Sól - 0,03