Makaron włoski rotondi z giczą cielęcą (ossobuco) - Perino 250 g
Rotondi z giczą cielęcą (ossobuco) to ręcznie przygotowane, włoskie pierożki o zaokrąglonym kształcie, wypełnione intensywnym mięsnym farszem.
Nadzienie powstaje na bazie starannie wyselekcjonowanej giczy cielęcej, najpierw podsmażanej, a następnie duszonej w białym winie z mieszanką warzyw i aromatycznych ziół, co nadaje mu głęboki, złożony smak.
Elastyczne ciasto makaronowe wyrabiane tradycyjnymi metodami zapewnia idealną strukturę i sprężystość, a wysoka zawartość farszu gwarantuje wyraźne doznania smakowe w każdej porcji.
Rotondi doskonale komponują się z delikatnym sosem pomidorowym, kremowym sosem na bazie białego wina z dodatkiem warzyw i świeżych ziół, a także w prostszej wersji z roztopionym masłem, świeżo startym parmezanem i natką pietruszki.
Sposób przygotowania: produkt wrzucić do wrzącej słonej wody wody i gotować około 5 - 6 minut.
Skład: mięso cielęce (26%), semolina z pszenicy twardej, mięso z giczy cielęcej (11%), ser ricotta, cebula, wino białe, masa jajowa pasteryzowana, woda, seler naciowy, marchew, olej rzepakowy, bułka tarta.
Wartość energetyczna w 100g:
Energia - 830 kJ / 197kcal
Białko - 14g
Tłuszcz - 4,9g
w tym nasycone: 0,9g
Węglowodany - 24g
w tym cukry: 0,48g
Sól - 0,92g
UWAGA ! Dla zamówień poza Trójmiasto zalecamy dokupienie Przesyłki Chłodzonej. Rotondi w czasie dostawy ulegnie rozmrożeniu, więc należy je spożyć w ciągu 48h.
W celu zapewniania najwyższej jakości dostawy produktów wymagających przechowywania w niskich temperaturach zalecamy umieszczenie produktów w przesyłce z chłodzącymi wkładami. Wkład żelowy podczas dostawy ulegnie rozmrożeniu, lecz przez cały czas utrzyma produkty w niskiej temperaturze zapobiegając zepsuciu. Wkład jest wielokrotnego użytku, można go ponownie zamrozić i wykorzystać do własnych potrzeb.