Mini Grissini con Pomidori Secchi e Capperi - Casa Vecchio Mulino 130 g
Mini grissini z koncentratem pomidorowym i kaparami — intensywny śródziemnomorski aromat w chrupiącej, rzemieślniczej formie. Idealne do win czerwonych i desek serów.
Połączenie koncentratu pomidorowego (2%) i kaparów (1,8%) w cieście grissini to odważny, ale harmonijny mariaż — kwasowość pomidoru i solono-ziołowy charakter kaparów tworzą wyrazisty profil smakowy, który znakomicie uzupełnia oliwę extra vergine.
Casa Vecchio Mulino formuje i piecze te grissini ręcznie w Carmagnoli, zachowując tradycyjną piemoncką kruchość. Format mini sprawia, że są wygodną przekąską do aperitivo, szczególnie w połączeniu z serami dojrzałymi i winami czerwonymi z Południa Włoch.
|
Smak i tekstura
Intensywny smak pomidoru i kapara, oliwkowe tło. Chrupiące, cienkie, łamliwe mini grissini o wyrazistym śródziemnomorskim charakterze |
Wyróżniki
Pomidor 2% · kapary 1,8% · oliwa EV 10% · mini format · ręczna robota · 130 g |
Format
130 g · torebka PPL + pudełko kartonowe · trwałość 10 miesięcy |
Kapary z Pantellerii i suszone pomidory z Sycylii to składniki głęboko zakorzenione we włoskiej kuchni śródziemnomorskiej. Casa Vecchio Mulino wprowadza je do swojego rzemieślniczego grissino, tworząc produkt, który łączy północnowłoską tradycję wypieku z intensywnymi aromatami Południa. Wynik: grissino o wyjątkowym charakterze.
|
Klasyczne zastosowania ✦ Aperitivo z winami czerwonymi ✦ Na desce serów — z Pecorino, Provolone ✦ Z tapenade i pesto ✦ Jako przekąska do zup rybnych i owoców morza |
Pasujące połączenia ✦ Wina czerwone wytrawne — Nero d'Avola, Primitivo ✦ Wina białe mocne — Vermentino, Falanghina ✦ Sery dojrzałe — Pecorino, Provolone ✦ Oliwki, suszone pomidory, anchois |
|
Składniki Mąka pszenna 83,60%, oliwa extra vergine z oliwek 10%, koncentrat soku pomidorowego 2%, kapary 1,8%, sól 1,2%, mąka z kiełkujących zbóż 1,2%, drożdże piekarskie 1%. Alergeny: gluten (pszenica). Może zawierać śladowe ilości: sezamu, mleka, soi, gorczycy. Trwałość: 10 miesięcy · GMO free Producent: Antropos s.a.s di Verzelloni F., Via Teglia 20, 10022 Carmagnola (TO), Włochy |
Wartości odżywcze / 100 g
|
Przechowywanie: Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, z dala od źródeł ciepła i światła. Produkt kruchy — obchodzić się ostrożnie.
Dom Grissinificio Casa Vecchio Mulino z Carmagnoli koło Turynu — rzemieślnicza wytwórnia grissini od 1860 roku. Receptury i techniki produkcji pozostają niezmienione od pokoleń: ręczne formowanie, wolne pieczenie dla uzyskania idealnej struktury i koloru. Produkty Casa Vecchio Mulino trafiają na stoły najlepszych restauracji i do domów smakoszy na całym świecie, łącząc piemoncką tradycję z najwyższą jakością składników.