Musztarda z kawałkami jabłek - Lazzaris 250 g

Cząstki kandyzowanych jabłek w aromatycznym syropie musztardowym – mostarda o wyraźnej strukturze owoców, intensywnym zapachu musztardy i złoto-bursztynowej barwie. Klasyczny włoski dodatek do mięs i serów.

Mostarda di Mele a Spicchi to mostarda wytwarzana przez L'Azzaris w Conegliano z kandyzowanych cząstek jabłek (60%) zatopionych w gęstym syropie cukrowo-glukozowym aromatyzowanym musztardą. W odróżnieniu od mostard na bazie miazgi owocowej, tu jabłka zachowują swoją formę – widoczne ćwiartki i cząstki owocu o charakterystycznej, miękko-sprężystej teksturze i złoto-żółtej barwie. Pikantny aromat musztardy przenika zarówno syrop jak i same kawałki jabłek.

Słoik zawiera 250 g produktu, z czego waga odsączona wynosi 150 g – cząstki jabłek bez syropu. Syrop można wykorzystać jako składnik sosów lub glazur do mięsa. Certyfikat IFS Food. Produkt bez glutenu.

Mostarda to tradycyjny włoski przetwór – nie musztarda jako przyprawa, lecz kandyzowane owoce lub miazga owocowa w gęstym syropie z dodatkiem aromatu gorczycowego, który nadaje charakterystyczną pikantno-słodką ostrość. Wywodzi się z tradycji kulinarnej Lombardii i Veneto, gdzie od wieków podawana jest jako obowiązkowy dodatek do gotowanego i pieczonego mięsa. Mostarda di Mele a Spicchi należy do klasycznych mostard północnowłoskich z widocznymi kawałkami owoców.

L'Azzaris – rodzinna wytwórnia z Conegliano w Wenecji Euganejskiej, działająca nieprzerwanie od 1901 roku. Specjalizuje się w mostardach, dżemach, marmoladach, sosach i przetworach owocowych wytwarzanych metodami rzemieślniczymi, z dbałością o jakość surowców i naturalność składu. Produkty certyfikowane przez IFS Food. Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, z dala od światła; po otwarciu – w lodówce, spożyć w ciągu 7 dni.