Ocet balsamiczny z Modeny IGP Silver - Acetaia Bellei 250 ml
Ocet Balsamiczny z Modeny IGP Bell Silver — doskonała równowaga między gęstością a płynnością. Wyraźne nuty drewna i owoców, znakomita struktura. Polecany do zupy jęczmiennej, krewetek, risotto i gotowanego mięsa.
Ocet Balsamiczny z Modeny Bell Silver to produkt Bellei IGP o gęstości 1,18 g/ml i zawartości cukrów powyżej 420 g/l. Doskonała równowaga między kwasowością a słodyczą — nuty drewna i owoców są wyraźnie wyczuwalne, produkt oferuje znakomitą strukturę i przyjemnie długi finisz na podniebieniu.
Produkowany wyłącznie z gotowanego moszczu gronowego i octu winnego z Włoch — bez karmelu, bez barwników. Certyfikowany BRC Grade AA, IFS Higher Level. Bez glutenu, bez laktozy. Odpowiedni dla wegetarian.
|
Smak i aromat
Słodko-kwaśny, intensywny, z nutami drewna i owoców. Ciemnobrązowy, klarowny |
Certyfikaty
IGP · BRC AA · IFS Higher Level · bez glutenu · bez GMO · wegetariański |
Format
250 ml · butelka szklana · temperatura pokojowa · 5 lat trwałości |
Bell Silver Bellei zajmuje centralne miejsce w linii Bell — bardziej złożony niż Bronze, bogatszy od White Label, choć bez dojrzałości Gold. To produkt wszechstronny, który sprawdza się zarówno jako dressing do delikatnych potraw, jak i dodatek wzbogacający risotto czy seafood. Jego lekka gęstość pozwala na przyjemny, długi kontakt z podniebieniem.
|
Klasyczne zastosowania ✦ Zupa jęczmienna z czerwoną rzepą ✦ Krewetki i świeży tuńczyk ✦ Risotto parmigiano ✦ Gotowane mięso (bollito) |
Pasujące połączenia ✦ Lambrusco di Sorbara, Sangiovese ✦ Parmigiano Reggiano 24 m. ✦ Prosciutto crudo di Parma ✦ Oliwa extra vergine |
|
Składniki Gotowany moszcz gronowy, ocet winny. Zawiera siarczyny. Alergeny: siarczyny (naturalne, z procesu produkcji). Produkt bez glutenu, bez laktozy, bez tłuszczu. Produkt wegetariański · bez GMO · bez napromieniowania · Producent: Bellei Luigi e Figli S.r.l., Via Nuova 55/B, Casoni di Ravarino, 41017 Modena, Włochy |
Wartości odżywcze / 100 ml
|
Przechowywanie: Przechowywać w oryginalnym opakowaniu, z dala od bezpośredniego nasłonecznienia, w temperaturze pokojowej. Trwałość: 5 lat.
Bellei Luigi e Figli S.r.l. to rodzinna wytwórnia octów balsamicznych z Casoni di Ravarino koło Modeny, działająca od pokoleń w sercu Emilii-Romanii. Producent certyfikowany BRC Grade AA, IFS Higher Level oraz IGP. Wszystkie produkty wolne od GMO, bez napromieniowania, z surowców włoskich.