Pancetta Dolce BIO - Pedrazzoli 100g
Pedrazzoli Pancetta Dolce Bio to włoski boczek w kostkach wyprodukowany z 97% ekologicznej wieprzowiny z certyfikatem IT BIO 009 — Agricoltura Italia. Delikatna, nieędzona pancetta dolce o miękkim smaku bez dominującej nuty wędzonki. Gotowa do smażenia, idealna do spaghetti alla carbonara, risotto i zapiekanek.
Pancetta Dolce Bio – Włoski Boczek w Najczystszej Formie
Pedrazzoli Pancetta Dolce Bio w kostkach produkowana jest przez Salumificio Pedrazzoli SpA z S. Giovanni del Dosso w prowincji Mantova (Lombardia). To pancetta dolce — boczek nieędowany, solony i doprawiany — w odróżnieniu od pancetty affumicata nie posiada wędzonego charakteru, co czyni ją bardziej uniwersalną i delikatną w smaku. Wyprodukowana z 97% ekologicznej wieprzowiny z rolnictwa włoskiego (Origine Italia), certyfikowana jako BIO (IT BIO 009 · Agricoltura Italia).
Pakowana w atmosferze ochronnej, krojona w wygodne kostki gotowe do użycia bezpośrednio na patelni. Masa netto: 100 g.
Profil produktu
Rodzaj Pancetta dolce · boczek nieędowany · w kostkach |
Certyfikat BIO · IT BIO 009 · Agricoltura Italia |
Zastosowanie Carbonara · risotto · zapiekanki · makarony |
Format 100 g · Origine Italia · Prima Vera |
Pancetta Dolce – Delikatna Włoska Tradycja
Pancetta dolce wywodzi się z włoskiej tradycji peklowania mięsa bez wędzenia — solona, doprawiana i sezonowana, zachowuje naturalny smak wieprzowiny z delikatną, ziołową nutą. To ona stanowi bazę autentycznej carbonary w wykonaniu rzymskich kucharzy, którzy nigdy nie używają boczku wędzonego. Ekologiczne pochodzenie wieprzowiny (Origine Italia, IT BIO 009) gwarantuje najwyższą jakość surowca i brak zbędnych dodatków — tylko mięso, sól i przyprawy.
Zastosowania i wskazówki
|
Idealna do ✦ Spaghetti alla Carbonara — oryginalny włoski przepis ✦ Risotto z pancettą i parmezanem ✦ Zapiekanek, tart i quiche ✦ Zupy z warzywami — minestrone, fagioli |
Właściwości ✦ 97% ekologiczna wieprzowina BIO ✦ Delikatny smak bez dominującej wędzonki ✦ Krojona w kostki — wygodna, gotowa do smażenia ✦ Pakowana w atmosferze ochronnej |
Informacje o produkcie
|
Dane techniczne Pakowane dla: Salumificio Pedrazzoli SpA, Via S. Giovanni 16/A, 46020 S. Giovanni del Dosso (MN) · salumificiopedrazzoli.it · Marka: Prima Vera · Certyfikat BIO: IT BIO 009 · Agricoltura Italia · Masa netto: 100 g · Przechowywać w temperaturze max. 4°C. Składniki: boczek wieprzowy* 97%, sól, przyprawy*, substancja konserwująca: azotyn sodu. *certyfikowany składnik ekologiczny. Pochodzenie: Rolnictwo Włochy. Alergeny: brak alergenów wymagających oznakowania. Produkt mięsny do spożycia po obróbce termicznej. |
Wartości odżywcze / 100 g
|
Uwaga – produkt wymagający chłodzenia: Dla zamówień spoza Trójmiasta zalecamy dokupienie opcji Przesyłka chłodzona, aby zagwarantować świeżość i jakość produktu w transporcie.
Przechowywanie: Przechowywać w temperaturze max. 4°C. Po otwarciu przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 3 dni. Produkt do spożycia po obróbce termicznej (po usmażeniu).
Salumificio Pedrazzoli SpA z S. Giovanni del Dosso w Mantui to jeden z pionierów włoskich wędlin ekologicznych. Pod marką Prima Vera produkuje wędliny BIO z włoskiej wieprzowiny certyfikowanej Agricoltura Italia — bez sztucznych barwników, z minimalną listą składników i szacunkiem dla tradycyjnych receptur włoskich salumieri.