Pesto Trapanese BIO - Convivia 190 g
Pesto alla Trapanese to klasyk zachodniej Sycylii — surowy sos z pomidora, migdałów i bazylii, który w Trapani zastąpił genueński pesto. 82% pomidora BIO i oliwa EV tworzą sos o wyjątkowej świeżości i owocowej głębi.
Pesto Trapanese BIO to autentyczny sos z Trapani na zachodnim wybrzeżu Sycylii — zupełnie inny niż pesto genueńskie. Zamiast bazylii jako bazy mamy tu 82% ekologicznego pomidora włoskiego, uzupełnionego 10% oliwą extra vergine BIO, świeżą bazylią, migdałami (2,4%), octem z białego wina i czosnkiem.
Wszystkie składniki z certyfikatem ekologicznym. Produkt wegański, bezglutenowy, bez konserwantów i sztucznych aromatów. Producent: Intex S.r.l. / Convivia, Gravina di Catania. Wytwarzany w zakładzie w Sortino (SR).
Pomidor BIO 82% — włoski, ekologiczny, świeży aromat |
Oliwa EV BIO 10% — extra vergine, jedyny tłuszcz |
Migdały BIO 2,4% ⚠️ alergen — zamiast pinoli |
Certyfikaty BIO · Vegan · Gluten Free · 190 g |
Pesto alla Trapanese powstało w Trapani — mieście na zachodnim krańcu Sycylii, słynącym z soli morskiej i historycznych połowów tuńczyka. Miejscowa legenda mówi, że sos powstał gdy marynarze z Genui przybyli do Trapani i zamiast pinoli użyli lokalnych migdałów, a zamiast czystej bazylii — sycylijskich pomidorów. Tak narodził się jeden z najbardziej charakterystycznych sosów Sycylii.
|
Klasyczne zastosowania ✦ Busiate al pesto trapanese — makaron z Trapani ✦ Spaghetti lub linguine — podgrzać lub na zimno ✦ Bruschetta z ricottą i bazylią ✦ Dip do warzyw i pieczywa |
Pasujące dodatki ✦ Pecorino siciliano lub parmezan starty ✦ Ricotta, burrata, mozzarella ✦ Grillowany tuńczyk lub branzino ✦ Wino białe — Grillo, Catarratto |
|
Składniki Pomidor* (82%), oliwa extra vergine di oliva* (10%), bazylia*, migdały* (2,4%), ocet z białego wina*, sól morska, czosnek*. *z rolnictwa ekologicznego. Pochodzenie pomidora: Włochy. Alergeny: migdały (orzechy). Może zawierać śladowe ilości selera i innych orzechów. Producent: Intex S.r.l., Gravina di Catania (CT) · Wytwarzany w: Via Platani 24, Sortino (SR) · Certyfikat BIO IT.BIO.008 |
Wartości odżywcze / 100 g
|
Przechowywanie: W chłodnym i suchym miejscu, z dala od źródeł ciepła. Po otwarciu zalać wierzch oliwą EV i przechowywać w lodówce. Spożyć w ciągu 12–15 dni. Data minimalnej trwałości: na kapslu. EAN: 8053251660785.
Convivia powstało u podnóża Etny na Sycylii z pasji do autentycznej kuchni włoskiej. Wszystkie produkty wykonywane są rzemieślniczo ze świeżych, ekologicznych warzyw z rodzinnych upraw Sycylii. Bez konserwantów, barwników i aromatów. Certyfikowane BIO, wegańskie i bezglutenowe.