Quadroni z czosnkiem niedźwiedzim i mascarpone - Perino 250 g
Produkty subskrypcyjne w twoim koszyku
Ustaw jedną częstotliwość dostaw dla wszystkich produktów subskrypcyjnych z twojego koszyka co:
Produkty subskrypcyjne w twoim koszyku
Więcej informacji
Niedźwiedzim i Mascarpone
Wielki kwadratowy ravioli z kremowym nadzieniem z ricotty, mascarpone i dzikiego czosnku niedźwiedziego — wyrafinowane wiosenne połączenie z kuchni alpejskiej.
Quadroni z czosnkiem niedźwiedzim i mascarpone to sezonowa propozycja inspirowana kuchnią alpejską. Farsz (55% masy) łączy kremową ricottę z mascarpone (11%) i czosnkiem niedźwiedzim (8%) — dziką rośliną o intensywnym czosnkowym aromacie z lekkimi nutami szczypiorku, zbieraną wiosną w lasach liściastych. Rezultat: nadzienie świeże, zielone, kremowe — idealne na wiosnę.
Certyfikowane BRC i IFS Food. Czas gotowania 5–6 minut — wprost z zamrożenia. Opakowanie ~250 g (ok. 15–16 sztuk) to porcja dla 1–2 osób.
|
Smak i tekstura
Wyrazisty czosnek niedźwiedzi, kremowość mascarpone i ricotty — świeże, zielone, wiosenne |
Wyróżniki
Czosnek niedźwiedzi 8% · mascarpone 11% · farsz 55% · 100% Grano Duro · BRC & IFS |
Format
Opak. ~250 g · sztuka ~16 g · czas gotowania 5–6 min · produkt mrożony |
Aglio orsino — czosnek niedźwiedzi — to jedna z najbardziej cenionych roślin dziko rosnących w alpejskich lasach Włoch, Austrii i Szwajcarii. Zbierany wiosną, ma intensywny zapach czosnku z delikatną, świeżą nutą szczypiorku. W kuchni północnych Włoch i Tyrolu dodaje się go do past, risotta i sosów. Perino używa go jako głównego składnika aromatycznego farszu, łącząc z kremowym mascarpone.
|
Klasyczne zastosowania ✦ Z masłem i tartym parmezanem ✦ Z oliwą extra vergine i świeżymi ziołami ✦ Z sosem śmietanowym i szparagami ✦ Z oliwą truflową jako danie wiosenne |
Pasujące dodatki ✦ Masło, oliwa extra vergine, parmezan ✦ Świeże zioła, szparagi, groszek ✦ Wino białe — Pinot Grigio, Soave |
|
Składniki Semolina z PSZENICY durum, ser ricotta [serwatka z MLEKA, ŚMIETANKA], ser mascarpone (11%) [ŚMIETANKA pasteryzowana], sól, czosnek niedźwiedzi (8%), bułka tarta [mąka PSZENNA, sól, drożdże], masa JAJOWA pasteryzowana, woda, sól, przyprawy. Alergeny: mleko i produkty mleczne, jaja, gluten (pszenica). Produkt mrożony · Producent: Perino Pasta Fresca |
Wartości odżywcze / 100 g
|
Uwaga – produkt mrożony: Dla zamówień spoza Trójmiasta zalecamy dokupienie opcji Przesyłka chłodzona, aby zagwarantować utrzymanie łańcucha chłodniczego i jakość produktu podczas transportu.
Przechowywanie: Po otrzymaniu nie mrozić ponownie. Gotować bezpośrednio z zamrożenia w osolonej, wrzącej wodzie przez 5–6 minut.
Perino to rodzinna manufaktura makaronów świeżych, działająca od 1954 roku w tradycji pasta fresca fatta a mano. Specjalizuje się w ravioli, quadroni i gnocchi produkowanych ręcznie według oryginalnych receptur. Produkty Perino są certyfikowane BRC Food Safety i IFS Food.