Salami truflowe - Simonini ok. 180 g
- Salami truflowe ok. 180 g
Simonini Salametto al Tartufo to salami dojrzewające z czarną truflą letnią (Tuber Aestivum Vittad, 1,4%) z Castelvetro di Modena. Głęboki, ziemisty aromat trufli splata się z wyrazistym smakiem dojrzewającego salami. Bez glutenu. 180 g.
Salametto al Tartufo – Czarna Trufla w Sercu Emiliańskiego Salami
Simonini Salametto al Tartufo produkowane jest przez Industria Salumi Simonini S.p.A. z Castelvetro di Modena — wytwórnię wędlin z tradycjami od 1927 roku. To salami stagionato z dodatkiem czarnej trufli letniej (Tartufo Nero Estivo, Tuber Aestivum Vittadini) w ilości 1,4% — wyraźnie wyczuwalnej w każdym plasterku jako intensywny, ziemisty aromat.
Produkowane z mięsa wieprzowego, bez glutenu (senza glutine), w niejadalnej osłonce plastikowej. Mięso pochodzi z UE. Przechowywać w miejscu chłodnym i suchym, max. +22°C. Masa netto: 180 g.
Profil produktu
Trufla Tartufo Nero Estivo · Tuber Aestivum Vittad · 1,4% |
Mięso Wieprzowina · dojrzewające · pochodzenie UE |
Cechy Bez glutenu · niejadalna osłonka |
Format 180 g · Simonini · Modena · dal 1927 |
Tuber Aestivum Vittad – Czarna Trufla Letnia w Emiliańskim Salami
Czarna trufla letnia (Tuber Aestivum Vittadini) to jeden z najszerzej stosowanych gatunków trufli w kuchni włoskiej — rośnie dziko w lasach dębowych Umbrii, Toskanii i Emilii, zbierana latem i jesienią. Jej intensywny, ziemisty aromat z nutami orzechowymi i leśnymi doskonale komponuje się z wyrazistym smakiem dojrzewającego salami wieprzowego. Simonini używa 1,4% trufli — ilości wystarczającej, by aromat był wyraźnie wyczuwalny w każdym kęsie.
Zastosowania i wskazówki
|
Idealne do ✦ Deski wędlin z serami i bruschettą ✦ Makaronu — tagliatelle z truflowym salami ✦ Risotto z truflą i salami ✦ Wina — Lambrusco, Sangiovese, Barbera |
Właściwości ✦ Intensywny aromat czarnej trufli letniej ✦ Ciemne plamki trufli w przekroju ✦ Bez glutenu · senza glutine ✦ Rzemieślnicza produkcja · Modena · dal 1927 |
Informacje o produkcie
|
Dane techniczne Producent: Industria Salumi Simonini S.p.A., Via per Modena 176, 41014 Castelvetro di Modena (MO) · Emilia-Romania · Italia. Niejadalna osłonka. Bez glutenu. Przechowywać w miejscu chłodnym i suchym, max. +22°C. Skład: mięso wieprzowe, sól, Tartufo Nero Estivo (Tuber Aestivum Vittad) 1,4%, naturalne aromaty, dekstroza, przyprawy, przeciwutleniacz: E300, konserwanty: E250, E252. Bez glutenu. Zawiera azotyny. |
Wartości odżywcze / 100 g
|
Produkt wymaga chłodzenia. Zalecamy wybranie opcji Przesyłka chłodzona przy składaniu zamówienia — gwarantuje zachowanie łańcucha chłodniczego podczas transportu. Salametto pakujemy w pojemnik styropianowy z wkładami chłodzącymi.
Przechowywanie: Przechowywać w miejscu chłodnym i suchym, max. +22°C. Niejadalna osłonka — usunąć przed spożyciem.
Salumi Simonini to wytwórnia wędlin z Castelvetro di Modena działająca od 1927 roku. Przez niemal sto lat firma doskonali rzemiosło produkcji salami stagionati — dojrzewających wędlin emiliańskich. Salametto al Tartufo to jeden z flagowych produktów linii premium, łączący tradycję emiliańskiego wędliniarstwa z luksusem czarnej trufli letniej.