Ser parmezan dojrzewający 48M - Caseificio Cavola 993 250 g
Mleczarnia Cavola została założona w 1929 roku w małej wiosce w górach regionu Emilia, otoczonego czystymi łąkami pastewnymi na wysokości 900 metrów nad poziomem morza.
Na polach nie są stosowane żadne nawozy chemiczne, ani pestycydy, co powoduje, że taka dieta krów pozwala na otrzymanie mleka najwyższej jakości, potrzebnego do produkcji Parmezanu 993.
Do idealnego smaku tego górskiego sera Parmigiano Reggiano 48M potrzeba aż czterech lat długiego i cierpliwego starzenia.
Eleganckie trójkątne opakowanie podkreśla jego wyjątkowość.
Jest to absolutnie limitowany wybór, przeznaczony dla najbardziej wyrafinowanych podniebień i wymagających smakoszy.
Długi czas dojrzewania sprawia, że parmezan ma bardziej bursztynowy kolor, większą i nieregularną strukturę oraz intensywny smak, który nigdy nie przekracza pikantnego.
Skład: mleko, sól, podpuszczka.
WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartość energetyczna - 1671 kJ/402 kcal
Tłuszcz - 30 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 20 g
Węglowodany - 0 g
w tym cukry - 0 g
Białko - 32 g
Sól - 1,6 g
Przechowywać w temperaturze +4°C/+8°C
UWAGA ! Dla zamówień poza Trójmiasto zalecamy dokupienie Przesyłki Chłodzonej.
W celu zapewniania najwyższej jakości dostawy produktów wymagających przechowywania w niskich temperaturach zalecamy umieszczenie produktów w przesyłce z chłodzącymi wkładami. Wkład żelowy podczas dostawy ulegnie rozmrożeniu, lecz przez cały czas utrzyma produkty w niskiej temperaturze zapobiegając zepsuciu. Wkład jest wielokrotnego użytku, można go ponownie zamrozić i wykorzystać do własnych potrzeb.
